Combine los favoritos de los desayunos japoneses y occidentales con esta sencilla receta de tostadas de natto. El natto es un alimento saludable japonés elaborado a partir de habas de soja fermentadas, con un fuerte sabor salado y una textura viscosa que divide mucho las opiniones de la gente: un verdadero alimento que se ama o se odia. Esta receta es fantástica para asegurarse de que tiene su dosis de natto, ya sea para el desayuno o más tarde en el día.
Sirve para 1 persona
Ingredientes
– 1 rebanada de pan de molde shoku
– 1 paquete de natto
– mostaza japonesa karashi
Cómo se prepara
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Córtate un trozo de pan de molde shoku y mételo debajo de la parrilla para que esté bien tostado. Ten cuidado si utilizas una tostadora, el pan shoku pan está cortado en rebanadas más gruesas que el pan británico estándar y puede atascarse si no tienes cuidado.
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Mientras tanto, pon tu natto en un bol, añade la salsa incluida y bátelo con los palillos hasta que esté bien espumoso.
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Unta el natto por encima y decora con mostaza japonesa karashi, ñam.