Saltar al contenido

Tortitas de té verde Matcha


Lleva el sabor japonés a un alimento dulce muy querido con estas irresistibles tortitas de té verde matcha. El té verde matcha se utiliza cada vez más en los productos horneados, ya que aporta un refrescante sabor a tierra y a hoja, y equilibra el dulzor. Prueba estas tortitas para el desayuno o el postre y comprueba por ti mismo la diferencia que marca el matcha.

Para 1 ó 2 personas

Ingredientes

– 200 g de mezcla para tortitas
Р1 cucharada de az̼car
Р1 cucharada de t̩ verde matcha
– 1 huevo
– 150 ml de leche o bebida de soja
– 1 lata de judías rojas preparadas
Р4 casta̱as dulces picadas
Рt̩ verde matcha para espolvorear por encima

Cómo se prepara

  1. En un bol se mezclan el azúcar y el té verde matcha, antes de añadir la mezcla para tortitas y remover.

  2. Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, retira la sartén del fuego y colócala sobre un paño de cocina húmedo. Retire el exceso de aceite y vierta 1/4 de la masa en la sartén.

  3. Poner la sartén a fuego lento y cocinar durante 3 minutos. Cuando empiece a burbujear, dar la vuelta y cocinar durante 2 minutos por el otro lado.

  4. Emplatar las tortitas, cubrirlas con las judías rojas dulces, las castañas y una pizca de té verde matcha.