Aprende a hacer la famosa receta de Torta Milharina, súper sencilla de hacer y es una torta muy mojada y súper esponjosa, una receta que te recuerda mucho a la niñez, es como una torta de choclo .
Aquí te enseñaremos dos recetas de Torta de Maíz, una con coco rallado y leche de coco y otra muy sencilla hecha con aceite, échale un vistazo:
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de pastel de maíz
Ingredientes:
3 huevos
300ml de leche de coco
100 gramos de coco rallado
70 gramos de parmesano rallado (yo usé raya azul)
200 gramos de azúcar
90 gramos de mantequilla
160 gramos de maíz (hojuelas finas)
120 gramos de harina de trigo
15 gramos de levadura en polvo
Modo de preparo:
Primero, para hacer el Pastel de Maíz en la licuadora, bate la mantequilla, los huevos y el azúcar, bate hasta que quede una crema muy blanquecina.
Luego, agrega la leche de coco, el queso rallado, la maicena y la harina de trigo tamizada, y bate por unos 4 minutos.
Finalmente el polvo de hornear químico. Mezclar con una cuchara para incorporar la levadura a la masa de pan de maíz.
Finalmente, hornea en una fuente de horno engrasada con harina o desmoldeante en spray durante aproximadamente 40 minutos, en horno precalentado a tu temperatura habitual.
Pastel de harina de maíz a base de aceite
Ingredientes:
2 tazas de leche caliente
2 tazas de mijo
1 taza de aceite de soja o maíz
2 tazas de azúcar granulada o granulada
1 cucharada de polvo de hornear químico
½ coco deshidratado (sin azúcar)
3 huevos
Manera de hacer:
Primero en la licuadora, poner todos los ingredientes líquidos.
Mezcle en una licuadora, luego agregue los ingredientes secos.
Luego bate bien hasta que quede una masa muy homogénea.
Vierta la masa en una forma engrasada.
Finalmente, hornea en horno precalentado a 180 grados, tarda de 40 a 45 minutos en hornearse.
receta de parmesano y coco
Ingredientes:
3 huevos
300ml de leche de coco
100 gramos de coco rallado
70 gramos de parmesano rallado (yo usé raya azul)
1 taza (té) de azúcar
3 cucharadas llenas de mantequilla
2 tazas de maíz (hojuelas finas)
1 taza de trigo (té)
1 cucharadita de sopa para hornear
Modo de preparo:
Primero, en la licuadora, bate la mantequilla, los huevos y el azúcar, bate hasta que se convierta en una crema blanquecina.
Agrega la leche de coco, el queso rallado, la maicena y el trigo, bate por unos 4 minutos.
Por último la levadura. Mezclar con una cuchara incluso.
Por último llevalo a hornear en forma engrasada con mantequilla, hornea en horno precalentado a 180° hasta dorar.
¿Qué es Milharina?
Los copos de maíz no son más que copos de maíz hervidos, no contienen azúcares añadidos, pero tienen más humedad. Entonces, cuando lo usamos en el pastel, parece que fue hecho con maíz.
¿Qué mejor marca?
Puedes encontrar algunas marcas a la venta en el supermercado, la más usada es la Quaker milh, puedes encontrarla fácilmente en el supermercado y cuesta un promedio de 5 reales.
Ahora solo te queda elegir la mejor receta de Torta de Maíz y hacerla en casa, seguro que a todos les gustará. Hazlo y cuéntanos en los comentarios qué te parece la receta.