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Pastel de maíz verde

El maíz aporta muchos beneficios a nuestra salud en general. Se puede incluir y consumir en varias recetas de pasteles extremadamente deliciosas.
Ya te hemos ense√Īado a hacer la famosa torta cremosa de harina de ma√≠z , y ahora te vamos a ense√Īar a hacer las mejores recetas de tortas de harina de ma√≠z.

Propiedades del maíz verde:
Antioxidante: el ma√≠z es rico en antioxidantes que brindan varios beneficios para la salud del ma√≠z, ya que protegen las c√©lulas del da√Īo causado por los radicales libres.
Fibra: contiene una gran cantidad de fibra beneficiosa que ayuda a la digestión, reduce la cantidad de grasa en la sangre y reduce la probabilidad de enfermedades cardiovasculares.
√Ācido f√≥lico: Es el elemento fundamental para metabolizar el ADN y las prote√≠nas. El √°cido f√≥lico que se encuentra en el ma√≠z ayuda a proteger el coraz√≥n al mejorar el flujo de sangre a trav√©s de los vasos sangu√≠neos.
Fuente de calorías: El maíz es una rica fuente de calorías y su elevada cantidad asegura saciedad. Pero debe tener cuidado para evitar el aumento rápido de peso cuando se consume en exceso.

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de pastel de maíz verde

Ingredientes: (vaso medida 250ml)
3 huevos
1/2 taza de aceite
1, 1/2 taza de az√ļcar
1 vaso de leche
1 lata de choclo sin agua
2, 1/2 tazas de harina 1 cucharada de polvo de hornear.

C√≥mo preparar: Batir los huevos, el aceite, la leche, el az√ļcar y el ma√≠z en una licuadora. Luego transfiera el l√≠quido a un recipiente y agregue la harina y la levadura mezclando solo
para agregar
Poner la masa en forma engrasada y espolvoreada con harina de trigo.

pastel de maíz esponjoso

Ingredientes:
60 gramos de maíz verde (de lata)
90 gramos de leche de coco
220 gramos de az√ļcar refinada
190 gramos de mantequilla blanda
160 gramos de yemas
200 gramos de harina de trigo
50 gramos de harina de maíz
12 gramos de polvo de hornear químico
250 gramos de claras de huevo

Modo de preparo:
En la licuadora, bate el elote verde y la leche de coco. Reservar.
En una batidora, bata el az√ļcar, la mantequilla y las yemas de huevo hasta que est√©n p√°lidos.
Agregar los ingredientes secos (harina de trigo, harina de maíz, levadura) y mezclar hasta homogeneizar.
Luego agregar la parte líquida, batida en la licuadora.
Por √ļltimo, a√Īade las claras de huevo.
Colocar en una bandeja para hornear engrasada
Hornear en horno precalentado a 180¬įC por 25 minutos o hasta que est√© dorado

Tarta Cremosa De Pamonha Sobre Paja

Rinde: 2 tortas tama√Īo 18 o 1 torta tama√Īo 24

Ingredientes: (vaso medida 250ml)
6 mazorcas de maíz.
1/2 taza de aceite.
1/2 vaso de 200 ml de leche de coco.
4 huevos.
2 tazas de az√ļcar.
1 paquete de queso rallado, o 100 gr de mozzarella rallado o parmesano rallado. El coco rallado es opcional.
1 cucharada de levadura.

Modo de preparo:
Pelamos y trillamos el maíz y separamos las pajas más bonitas para ir en forma. Batir todos los ingredientes en la licuadora (Bata Bem) dejando el queso, el coco y la levadura al final.
Engrasa el molde con mantequilla y harina o desmoldeante y coloca las pajitas en sentido contrario (IMPORTANTE COLOCAR LA PAJA EN FORMA OPUESTA PARA QUE NO ENTRE EN LA TORTA) para que no se enrolle y entre en la tarta. Forrar bien con la pajita para que el bizcocho no tenga contacto con el molde y pegar, dejar la pajita dos dedos por encima del molde para que parezca una flor.

Pastel de maíz con requesón

Ingredientes:
1 lata de ma√≠z al vapor o sin az√ļcar
1 taza (t√©) de az√ļcar
1 taza (té) de aceite
1 taza de maicena (té)
1 cucharada de levadura
50 gramos de hojuelas de coco
50 gramos de coco rallado
400 gramos de queso crema

Modo de preparo:
Lic√ļa todos los ingredientes en una licuadora durante aproximadamente 3 minutos, a excepci√≥n de la levadura, el coco rallado y las hojuelas de coco. Pon la mezcla de la licuadora en un recipiente y agrega el coco rallado y las hojuelas de coco, revuelve hasta incorporar la masa. Poco despu√©s, agregue el bicarbonato de sodio. Colocar la masa en una fuente para horno, agregar el reques√≥n repartido en peque√Īas cantidades por encima. Llevar a hornear en horno (180¬į) por 35 minutos aproximadamente. Esperar a que se enfr√≠e para desmoldar.