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ūü•áTarta casera de maracuy√° - Plancha Teppanyaki Saltar al contenido

Tarta casera de maracuy√°

Ya sabemos que las tartas caseras son un √©xito, ¬Ņverdad? Pero una cosa que todo pastelero ya sabe es que los pasteles de frutas est√°n en alza. Hoy te ense√Īaremos a hacer una tarta casera de maracuy√°. As√≠ es, el maracuy√° que dar√° sabor a este pastel.

A continuaci√≥n, mira la receta de un pastel de maracuy√° con glaseado s√ļper sabroso, con pocos ingredientes har√°s un pastel como este:

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de bizcocho casero de maracuy√°

Ingredientes:

03 huevos
200 ml de az√ļcar (2 tazas de t√©)
135 ml de aceite (3/4 tazas de té)
495 gramos de harina de trigo (4 tazas de té)
5 gramos de sal (1 pizca)
10 gramos de levadura química en polvo (1 cucharada)
200 ml de jugo concentrado de maracuyá (1 taza de té)

Modo de preparo:
Primero, une la forma y resérvala.

A√Īadir 3 yemas de huevo y az√ļcar en un bol y, con unas varillas, remover bien hasta obtener una crema blanquecina cremosa.

Agregue el aceite y revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.

Luego agregar, alternativamente, el jugo de maracuy√° y la harina de trigo tamizada y mezclar hasta obtener una masa homog√©nea. A√Īadir una pizca de sal y mezclar.

Luego agregue el polvo de hornear y revuelva nuevamente.

Por √ļltimo, bate las claras de huevo en la batidora y cuando est√© firme, agrega la mezcla revolviendo suavemente con unas varillas.

Finalmente, hornea en horno precalentado medio (180¬įC) de 30 a 35 minutos o haz la prueba del cuchillo, clavando el cuchillo en el centro del bizcocho, si sale limpio ya est√° listo.

Receta casera de sirope de bizcocho de maracuy√°

Ingredientes:
200 ml de agua (1 taza de té)
100 ml de jugo de maracuy√° concentrado (1/2 taza)
200 gramos de az√ļcar (1 taza de t√©)
Pulpa de maracuy√°.

Modo de preparo:
Primero, agrega el agua, el jugo, el az√ļcar y la pulpa a la cacerola y espera a que hierva hasta obtener el alm√≠bar con consistencia de gelatina (unos 10 minutos a fuego lento).

Por √ļltimo, vierte el alm√≠bar tibio debajo del bizcocho ya desmoldado.

¡Listo! Ahora, además de la receta de Pastel casero de maracuyá, has aprendido a hacer un delicioso topping para este pastel. Haz esta receta en casa y cuéntanos qué te parece.