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Soboro de Patata y Pollo


Para un plato salado abundante, que llena y es incre√≠blemente sabroso, pruebe esta receta de soboro de patatas y pollo. Esta receta lleva patatas y carne picada de pollo sazonada a la perfecci√≥n con una encantadora mezcla de salsa de soja sabrosa y jengibre dulce y picante. Disfr√ļtalo como guarnici√≥n de un plato principal o como un estupendo relleno para un bento.

Para 2 personas

Ingredientes

– 200 g de patatas
– 100 g de carne picada de pollo
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharada de mirin
– 1 cucharada de sake para cocinar
– 1 cucharada de az√ļcar
– jengibre rallado

Cómo se prepara

  1. Cortar las patatas en trozos del tama√Īo de un bocado y aclararlas bien con agua.

  2. En una sart√©n, calentar un poco de aceite vegetal antes de a√Īadir la carne picada de pollo. Fre√≠r hasta que la carne picada se separe, luego a√Īadir 1 taza de agua y quitar la espuma cuando llegue a hervir.

  3. A√Īade las patatas, la salsa de soja, el mirin, el sake para cocinar, el az√ļcar y el jengibre.
    Tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 7-8 minutos. Servir y disfrutar.