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Sapporo Sour


Pruebe a a√Īadir alcoholes japoneses a sus c√≥cteles para conseguir una variaci√≥n de sabor √ļnica. Este c√≥ctel de invierno combina el yuzu umeshu (una bebida elaborada cociendo c√≠tricos de yuzu en az√ļcar y alcohol) con vodka, as√≠ como con zumo de ar√°ndanos, zumo de lima y zumo de naranja, para conseguir un sensacional sabor afrutado y festivo. Est√° garantizado que har√° que todos sus invitados entren en el esp√≠ritu de las fiestas.

Sirve para 1 persona

Ingredientes

50ml de zumo de ar√°ndanos
30ml de yuzu umeshu
50ml de vodka tovaritch
15ml de zumo de lima
15ml de zumo de naranja
10ml de sirope
clara de huevo

Cómo se prepara

  1. Agitar (m√°s de 15 segundos) la clara de huevo con 5 ml de zumo de lima para crear una espuma espesa. Abrir la coctelera y a√Īadir el resto de los ingredientes. Agitar durante 10 segundos y luego a√Īadir cubitos de hielo y agitar durante 5 segundos m√°s. Colar en una copa coup√© fr√≠a.
  2. Adornar con una frambuesa espolvoreada con az√ļcar en polvo y polvo de matcha y gotas de angostura. Disfrutar.