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Rollo de sushi de pavo


Pruebe algo diferente en su sushi con estos rollos de sushi de pavo. Los rollos de sushi se hacen tradicionalmente con atún, salmón, gambas o aguacate, pero la reciente creatividad en el mundo de la elaboración de sushi ha hecho que aparezcan cada vez más sabores nuevos y emocionantes como éste. Crear estos rollos de sushi de pavo es muy divertido para todos los miembros de la familia, y también un complemento barato y fácil para tu fiambrera bento.

Sirve para 1 persona

Ingredientes

– 300g de arroz cocido
– 80ml de vinagre de sushi
– 1 hoja de alga nori
– pavo cocido (o pollo)
– 2 cucharadas de salsa teriyaki (opcional)
– salsa de soja (opcional)
– wasabi (opcional)
Рsemillas de s̩samo (opcional)

Vídeo

Cómo se prepara

  1. Antes de empezar a hacer nuestro makizushi, tenemos que preparar nuestro arroz para sushi. Para hacer el arroz para sushi, se mezcla el arroz pegajoso de grano corto con un vinagre de arroz especial para sushi. Puedes encontrar más información sobre cómo hacer un arroz pegajoso perfecto y arroz para sushi en nuestra receta.

  2. Cubre dos tercios de un lado del alga nori con tu arroz para sushi de aproximadamente 1 cm de altura. Dale la vuelta para que el arroz quede boca abajo sobre una hoja de film transparente con la sección desnuda del alga nori en la parte superior.

  3. Añade tu pavo (o pollo) cocido sobre el alga nori. Si lo desea, puede añadir algunas verduras antes de extender la salsa teriyaki uniformemente sobre el pavo.

  4. Ahora viene la parte divertida. Comienza a enrollar los ingredientes manteniendo el rollo apretado. Una vez que lo hayas enrollado inicialmente, utiliza el film transparente y un tapete para enrollar para asegurarte de que el rollo quede lo más apretado posible. Tenga cuidado de que el film transparente no quede atrapado dentro del rollo. El arroz pegajoso debería mantenerlo todo unido sin que se deshaga.

  5. Por último, corta el rollo en 6-8 trozos y espolvorea algunas semillas de sésamo sobre el arroz si quieres darle más sabor. Mezcla un poco de salsa de soja con un poco de pasta de wasabi en un plato pequeño y utilízalo como salsa para tu sushi.

Consejos e información

– Si eres un aficionado a la comida japonesa, es posible que también tengas una útil arrocera que hace que cocinar el arroz perfecto para el sushi sea mucho más rápido y fácil.
Si realmente no quiere dedicar mucho tiempo a la preparación del arroz, puede probar nuestro arroz para microondas. Sólo tiene que mezclar un paquete de arroz cocido con 4 cucharadas de vinagre de arroz para sushi.

– Intenta envolver tu esterilla de sushi con film transparente antes de empezar a enrollar, ya que esto no sólo hará que la esterilla sea más fácil de limpiar después de usarla, sino que ayudará a que el arroz pegajoso no se quede pegado en la esterilla.

РEs una buena idea tener un cuenco de agua al lado cuando est̩s haciendo makizushi para mantener los dedos h̼medos y que el arroz no se pegue a ellos. Tambi̩n es una buena idea mantener el cuchillo mojado cuando se corta para garantizar un corte limpio.