Saltar al contenido

Sequilhos de limón Receta fácil

Los bizcochos tipo sequilhos tienen bastante √©xito, tanto que se a√Īadi√≥ la versi√≥n Sequilhos de lim√≥n, esta receta es muy f√°cil de hacer y es de esas galletas que se deshacen en la boca.

Una galletera paranaense muy famosa nos ense√Ī√≥ esta receta, hace varios a√Īos que hace esta receta, o sea, no hay errores. Aprende esta receta ahora:

Receta de sequilhos de limón

Ingredientes:
200 gramos de mantequilla sin sal
100 gramos de az√ļcar en polvo
200 gramos de harina de trigo
180 gramos de almidón de maíz
1 huevo entero
Ralladura de 1 limón (tipo Tahití)
1 pizca de sal

Modo de preparo:
Primero, para hacer los Sequilhos de Lim√≥n en un bol, colocar el huevo y el az√ļcar glass. Mezcla todo muy bien hasta obtener una crema muy esponjosa, el az√ļcar hay que diluirlo por completo.

Luego agregue la mantequilla y mezcle bien, la mantequilla debe estar a temperatura ambiente, suave pero no derretida.

Poco despu√©s, a√Īadimos la pizca de sal, la ralladura de lim√≥n tahit√≠ y volvemos a mezclar.

Al quitar la ralladura de limón, no raspar la parte blanca, ya que es amarga.

Luego alterna poner la fécula de maíz y la harina de trigo y mezcla con las manos hasta obtener una masa tersa y homogénea.

Ahora todo lo que tienes que hacer es enrollarlo como quieras. Una sugerencia es hacer una bola y presionar con un tenedor. Puedes usar la manga pastelera, enrollar con las manos o incluso usar cortadores.

Coloca la masa en la bandeja para hornear y hornea en horno precalentado a 180 grados hasta que la base esté dorada, tarda unos 15 a 20 minutos en hornearse.

Este Lemon Sequilhos tiene una validez de 12 días, recordando que debe mantenerse sellado y alejado de la humedad y el calor.

Aqu√≠ te ense√Īamos varias recetas, como las famosas secuelas de leche condensada . Haz esta receta de Sequilhos de lim√≥n en casa y cu√©ntanos qu√© te parece en los comentarios.