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Risole de Gambas Receta f√°cil que rinde mucho

Un cl√°sico de la fiesta, el Risole de camarones es un bocadillo muy simple pero muy sabroso. El relleno de gambas es muy cremoso y s√ļper f√°cil de hacer, mientras que la masa del risola es tierna por dentro y crocante por fuera.

Mira ahora la mejor receta de Risole de camarones, perfecto para hacer en casa o vender. Adem√°s de la receta cl√°sica, os ense√Īaremos una receta genial para los que tienen m√°quina salada.

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de risola de gambas

Ingredientes del relleno:
400 gramos de camarones picados
Ajo y cebolla al gusto
100ml de agua
2 cucharadas de harina de trigo
1 tableta de caldo de verduras
Perejil y cebollín al gusto
Aceite de oliva y sal al gusto

Ingredientes de la masa para el risola:
2 tabletas de caldo de pollo
¬Ĺ litro de agua
300 g de harina de trigo

Empanado y fritura:
aceite para freír
Huevos y pan rallado para rebozarlos.

Cómo preparar el relleno:
En primer lugar, en una sart√©n ponemos un hilo de aceite de oliva, sofre√≠mos el ajo y la cebolla, a√Īadimos las gambas y salteamos.

Luego agrega el agua y el caldo de verduras, deja hervir, agrega el olor verde y ajusta la sal, agrega la harina de trigo y mezcla bien hasta que quede cremoso.

Así que reserva.

Con un rodillo abrir la masa, con un cortador redondo o vaso cortar la masa y rellenarla, cerrarla en forma de media luna y luego solo empanizarla.

Método de preparación de la masa:
En una cacerola, poner el caldo de pollo y el agua, llevar a ebullición.

Cuando hierva, agregar la harina de trigo.

En la sartén, es importante remover siempre la masa, para que se cocine por completo hasta que empiece a despegarse de la sartén.

Poco después, después de que la pasta se haya cocinado, colócala sobre una encimera de piedra o una mesa y espera a que se enfríe. Amasar un poco la masa para que quede blanda.

Preparar los risoles estirar la masa redonda, colocar el relleno y cerrar, como si de una masa se tratara.

Luego p√°salos por los huevos batidos y luego por el pan rallado.

Finalmente, después de que todo esté listo, llévalos a freír en aceite caliente.

Masa de risola para maquina salada

Ingredientes:
1/2 taza de aceite de soja
1 cebolla rallada
2 tabletas de caldo de pollo
1 litro de leche
sal a gusto
3 1/2 tazas de harina de trigo
1/2 taza de té de maicena

manera de hacer:
Primero en una sart√©n ponemos el aceite y la cebolla picada, cuando empiece a ponerse roja a√Īadimos la leche y el caldo de pollo, tambi√©n puedes usar caldo de pollo.

A continuaci√≥n, espera a que empiece a hervir y a√Īade de golpe la harina de trigo tamizada y la maicena, removiendo bien para que no se formen grumos.

Luego, pon 1 yema de huevo bien batida y mézclalo bien en la masa.

Luego, deja enfriar el risole de gambas y da forma a los risoles en la m√°quina salada.

Finalmente, después del relleno, se sumerge en claras de huevo y pan rallado y se fríe.

El precio del Risole de camarón varía entre 50 a 80 reales por centro, este valor depende de la región donde se vende. La unidad cuesta entre 8 y 12 reales.

Además de venderlo ya frito, una opción es venderlo congelado sin freír, también tiene un buen rendimiento.

¬°Listo! As√≠ que compra los camarones para hacer esta receta de risola de camarones s√ļper crujiente.