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Receta de Pastel: ¡Las mejores recetas y rellenos!

La empadinha es una merienda brasileña muy famosa, especialmente en las fiestas. Hoy aprenderás la mejor receta de pastel.

Hemos recopilado las mejores recetas para que las hagas en casa y veas lo fácil que es. ¡Verificar!

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de pastel tradicional

Ingredientes:
1 kg de harina de trigo
400 g de mantequilla
3 yemas de huevo
Sal a gusto

Relleno
2 pechugas de pollo
sal, ajo y pimienta
1 cebolla grande
2 cucharadas de mantequilla
Perejil, cebollín, tomates y pimientos al gusto
200ml de leche
5 cucharadas de harina de trigo
joya de cepillado

Método de preparación de la masa:
En primer lugar, coloca los ingredientes en un bol.

Así que remueve la masa con las manos hasta que quede homogénea y soltando los dedos.

Deja reposar mientras haces el relleno.

Cómo preparar el relleno:
Sazone el pollo con sal, ajo y pimienta negra.

Entonces, después de que esté cocido, desmenúzalo. Picar la cebolla, poner la mantequilla, el perejil, el cebollín, el jitomate y el morrón, sofreír el pollo.

A continuación, añadimos un poco del caldo que sobró de la cocción. Mezclar la harina en la leche y echarla en el estofado.

Por último, apaga el fuego y deja que se enfríe.

Montaje de la tarta: Verter en los moldes ya forrados con la masa.

Con el resto de la masa, haga tapas y cubra los pasteles. Pincelar la yema y disponerlas en una fuente para horno.

Finalmente, hornee en horno medio durante 25 a 30 minutos.

Receta de pastel de camarones

Ingredientes de la masa:
500 gramos de harina de trigo
200 gramos de mantequilla
2 huevos
½ cuchara (sopa)
1 pizca de levadura en polvo
2 yemas de huevo para pintar

Ingredientes de relleno:
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
5 tazas (té) de gambas descongeladas
2 tomates picados sin piel y sin semillas
½ taza (té) de salsa de tomate preparada
½ taza (té) de olor verde picado
1 cucharada de harina de trigo
1 taza (té) de queso crema

Modo de preparo:
Primero, en un recipiente, mezcle la harina, la mantequilla, el huevo, la sal y la levadura, amasando hasta formar una masa suave.

Al poco tiempo envolver en plástico y llevar a heladera por 1 hora.

Para el relleno, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que se ablande. Agregue los camarones y cocine por 5 minutos.

Luego, agrega el tomate, la salsa, el olor verde y cocina por 3 minutos más.

Espolvorea la harina de trigo y cocina hasta que espese un poco.

Apaga, agrega el requesón, mezcla y reserva.

Luego, forrar moldes de pay con la mitad de la masa, esparcir el relleno entre los moldes y cerrar con el resto de la masa.

Pintar con la yema, colocar uno al lado del otro en una cacerola grande.

Finalmente llevar a horno medio, precalentado, por 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Luego desmoldar, colocar en vasos de papel, envasar y vender.

Receta de hamburguesa de carne seca

Tiempo: 2h Rendimiento: 25 unidades.

Ingredientes de la masa:
3 tazas (té) de harina de trigo
1 taza y ⅓ (té) de mantequilla
2 yemas
Sal a gusto
1 yema de huevo para pincelar

Ingredientes de relleno:
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
3 tazas (té) de cecina de res desalada, cocida y desmenuzada
½ taza de aceitunas verdes picadas
Sal, pimienta al gusto
1 taza (té) de requesón tipo catupiry

Modo de preparo
Para el relleno, primero en una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio y saltee la cebolla y el ajo por 3 minutos.

Luego agregue la carne seca y las aceitunas y saltee durante 2 minutos.

Sazone con sal, si es necesario, pimienta y perejil picado. Agregue el requesón, mezcle y deje enfriar.

Entonces, para la masa, en un tazón, mezcle la harina, la mantequilla, las yemas de huevo y la sal hasta que quede suave.

Poco después, abre la masa con la ayuda de un rodillo y, con un cortador redondo, corta 50 círculos.

Con la mitad de ellos forrar los moldes de pay, poner una porción de relleno y cubrir con la masa restante.

Pellizcar los bordes para que no se escape el relleno. Cortar el exceso de masa y pintar con yema de huevo.

Finalmente, coloque en una fuente para horno y hornee en un horno medio precalentado durante 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Retirar del horno, desmoldar, colocar en vasitos de papel, envolver y vender.

recetas de pastel de licuadora

Tiempo: 55 min Rendimiento: 50 unidades.

Ingredientes:
1 taza (té) de aceite
3 huevos
1 taza (té) de leche
1 taza (té) de queso crema
3 tazas (té) de harina de trigo
1 cucharada de sal
margarina para engrasar

Copa utilizada: 240ml

Relleno:
300 gramos de jamón en cubos pequeños
100 gramos de mozzarella en cubos

Modo de preparo
Para la masa, bate todos los ingredientes en la licuadora hasta homogeneizar.

Acto seguido, engrasar los moldes aptos para empanadas, colocar la masa a la mitad y, encima, el jamón en dados, cubriendo con la masa.

Finalmente, coloca las empanadas en un molde mediano, una al lado de la otra, y hornea en un horno mediano, precalentado, hasta que estén ligeramente doradas.

Retirar del horno, desmoldar, colocar en vasos de papel, envasar y vender.

receta de pastel de pizza

Tiempo: 45 min Rendimiento: 40 unidades.

Ingredientes
2 paquetes de hojaldre ya preparado (600 gramos)
Mantequilla para engrasar
1 yema de huevo para pincelar

Relleno
250 gramos de queso mozzarella, cortado en cubitos
250 gramos de jamón picado
2 tomates picados sin piel y sin semillas
orégano al gusto

Modo de preparo
Para el relleno, primero mezcle todos los ingredientes y reserve.

Luego, abre la masa de hojaldre de acuerdo con la información del paquete.

Luego forrar moldes de pay engrasados ​​con la mitad de la masa y dividir el relleno entre ellos.

Luego cubra con la masa restante y pellizque los lados para sellar.

Pincelar con yema de huevo y hornear en horno medio precalentado durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Finalmente, sacar del horno, desmoldar, colocar en moldes de papel film para vender.

¡Listo! Ahora todo lo que tienes que hacer es elegir tu receta de tarta y prepararla para tu familia o para venderla.