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Recetas con Coliflor

La coliflor es un tipo de inflorescencia que pertenece a una familia como: la col, las coles de Bruselas, entre otras. As√≠ que es bastante saludable, por eso hoy te vamos a ense√Īar a hacer varias Recetas con Coliflor.

No hay muchos secretos para hacer Recetas de Coliflor, aqu√≠ te vamos a ense√Īar una receta saludable, otra sencilla, de cocina y hasta una coliflor baja en carbohidratos que est√° riqu√≠sima, √©chale un vistazo:

Qué encontrarás en este contenido

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Coliflor Saludable y Sencilla

Ingredientes:
1 cabeza de coliflor
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
sal
Pimienta

Manera de hacer:
Primero, precalentar el horno a 200C.

As√≠, corta la coliflor separando peque√Īas ramas.

Luego, coloca las flores de coliflor en un molde, espolvorea con sal y rocía con aceite de oliva.

Laminar los dientes de ajo y extenderlo en forma.

Por lo tanto, cubra con papel aluminio y hornee por aproximadamente 30 minutos.

La coliflor debe estar cocida pero a√ļn ‚Äúaldente‚ÄĚ.

Retire el papel de aluminio y vuelva a colocar la lata en el horno para dorar ligeramente la coliflor.

Terminar con sal, pimienta recién molida, aceite de oliva y servir caliente. Ahora otra Recetas con Coliflor:

coliflor cocida

Ingredientes:
1 coliflor
agua

Modo de preparo:
Primero, limpia la coliflor lavándola bien por fuera y entre las ramas. Quítale las hojas. Córtalo en 4 pedazos.

En una cacerola, coloca la coliflor y cubre con agua y agrega la sal.

Al rato, llevar al fuego a cocinar entre 15 y 20 minutos. Haz la prueba del tenedor, si entra con facilidad, ya est√° cocido.

Por lo tanto, para disminuir el olor de la cocina, ponga algunas hojas de laurel en el agua.

Finalmente, solo sirve.

coliflor para bebes

Ingredientes:
1 coliflor

Modo de preparo:
Primero, ponga 3 litros de agua y sal en una cacerola grande y hierva.

A√Īadir la coliflor y dejar durante 15 minutos. Retirar y reservar.

Por √ļltimo, ya puedes servir esta coliflor para beb√©s.

Recetas con Coliflor: Coliflor al Horno Gratinada

Ingredientes:
2 (sopa) harina de trigo
2 (sopa) mantequilla
¬ľ de queso parmesano rallado
¬ľ de crema
1 de leche
1 coliflor peque√Īa
sal y pimienta negra
pizca de nuez moscada

Modo de preparo:
Lave bien la coliflor, corte las flores y cocínelas al vapor.

Ponga la mantequilla en una cacerola peque√Īa, cali√©ntela, agregue la harina y mezcle bien.

Cuando tenga la apariencia de una pasta, agrega la leche poco a poco, mezclando para evitar grumos.

Llevar a ebullición y hervir a fuego lento durante 5 minutos.

Retire del fuego, agregue el parmesano, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada.

Mezclar y agregar la crema de leche.

Engrasa un refractario con mantequilla y acomoda los floretes de coliflor.

Cubrir con la salsa y espolvorear con un poco m√°s de parmesano.

Finalmente, lleva al horno precalentado para gratinar.

coliflor en el microondas

Ingredientes:
1 coliflor grande
1 cucharada (s) de cebolla verde
albahaca al gusto
tomillo al gusto
1 (sopa) cebolla rallada
¬Ĺ (t√©) de caldo de pollo

Modo de preparo:
En una forma refractaria grande, coloca la coliflor.

Por separado, mezcle los demás ingredientes y colóquelos encima de la coliflor.

Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante 7 a 11 minutos, o hasta que la col rizada esté tierna.

Voltear a la mitad. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

receta de coliflor empanizada

Ingredientes:
1 coliflor grande
harina de trigo, sal y suficiente aceite
3 huevos

Modo de preparo:
En primer lugar, separe la coliflor en ramos y cocine en agua con sal.

A continuación, escurrir bien, pasar por harina y huevo batido y freír en abundante aceite.

Por √ļltimo, d√©jalo escurrir sobre papel absorbente.

Beneficios para la salud de las recetas de coliflor

Las recetas con coliflor pueden brindar muchos beneficios, entre ellos:

Cuida el coraz√≥n, esto debido a sus propiedades antiinflamatorias, por lo que consumir coliflor regularmente puede ayudar a que los m√ļsculos del coraz√≥n sean m√°s fuertes y tambi√©n m√°s sanos y esto ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Limpia tu organismo gracias a dos sustancias presentes en la coliflor que act√ļan desintoxicando el organismo: los glucosinolatos y los tiocianatos. Adem√°s de eliminar metales pesados, tambi√©n favorece la absorci√≥n de nutrientes.

Mantiene tu peso regulado, sobre todo si buscas esa sensación de saciedad sin pesar las calorías, la coliflor es una excelente opción. Esto se debe a que la coliflor tiene fibras dietéticas que evitan el hambre y, por lo tanto, ayudan a mantener un peso saludable.

Entre otros beneficios, incluso para los bebés que, a modo orientativo, a partir del sexto mes de vida del bebé, tienen que empezar a incluir nuevos alimentos en su dieta. Por eso, es recomendable que empieces con frutas y verduras, ya que así tu bebé, que posiblemente lleva seis meses con lactancia materna exclusiva, aceptará mejor el cambio.

La coliflor se caracteriza, entre otros, por ser rica en minerales, vitaminas y antioxidantes, adem√°s de mejorar la salud del cerebro y el coraz√≥n. La zanahoria, por su parte, es rica en potasio y f√≥sforo que fortalece los dientes, las enc√≠as y tambi√©n las u√Īas y el cabello, adem√°s, es buena para ayudar a combatir el estre√Īimiento.

Ahora bien, si quieres consumir m√°s verduras y hortalizas, ya te hemos ense√Īado deliciosas recetas con jud√≠as verdes.

Ahora ya no hay excusas para consumir coliflor, solo elige la receta con coliflor que m√°s te guste y hazla en casa.