En muchas familias es comĂșn encontrar Receta de Bacalao de Navidad en la cena de Navidad, el consumo de bacalao es bastante comĂșn en esa fecha.
AsĂ que hemos separado dos deliciosas recetas de bacalao para que las hagas en estas Navidades, seguro que sorprenderĂĄs a tus invitados.
Qué encontrarås en este contenido
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receta navideña de bacalao
Ingredientes:
4 piezas de bacalao
10ml de aceite de oliva
2 cebollas grandes
Papas para hornear, o 4 papas grandes, picadas
20 gramos de harina de trigo
250 gramos de leche entera
2 yemas
40 gramos de mantequilla
Perejil y cebollĂn al gusto
Modo de preparo:
Después de remojar muy bien, colocar el bacalao en un recipiente
refractario.
Primero, rocĂe el fondo con aceite de oliva, luego coloque el bacalao, las cebollas y las papas en rodajas.
Luego, en la licuadora, coloca la leche, la harina, las yemas de huevo y la mantequilla y bate por 1 minuto.
AsĂ que echa esa mezcla sobre el bacalao.
Finalmente, hornea en horno precalentado a 180 grados, tarda de 20 a 25 minutos en hornearse.
¥Listo! Ya tienes lista tu Receta de Bacalao Navideño.
Bacalao Simple Natalino
Ingredientes:
5 lomos de bacalao remojados
1 kilo de papas
1 cebolla
4 dientes de ajo
3 huevos cocidos
300ml de aceite de oliva
3 cucharadas llenas de vinagre
1 cucharada (de postre) de pimentĂłn
2 hojas de laurel
Aceitunas negras al gusto
Sal y pimienta para probar
Modo de preparo:
Primero, enciende el horno a 180°C. Disponer los trozos de bacalao en una bandeja, aliñarlos con los dientes de ajo picados y las hojas de laurel partidas.
Luego, rocĂalas con 100 ml de aceite de oliva y hornĂ©alas hasta que estĂ©n tostadas.
A continuación, pela las patatas, córtalas en rodajas gruesas y cuécelas en agua con sal.
AsĂ que escĂșrrelos y resĂ©rvalos.
Limpiar el bacalao quitando la piel y las espinas si procede, y trocearlo groseramente. En una fuente de pirex o plato, acomodar la mitad de las papas.
Repartir por encima el bacalao, previamente mezclado con la cebolla cortada en lĂĄminas finas, y luego cubrir con las patatas restantes.
En un bol, mezclar la salsa de la bandeja en la que se asĂł el bacalao, con el resto del aceite, el vinagre y el pimentĂłn.
Sazonar con un poco de pimienta y verter sobre las patatas y el bacalao.
Luego, pela los huevos, cĂłrtalos en gajos, colĂłcalos sobre la Ășltima capa de papas y decora con aceitunas negras.
Por Ășltimo, vuelve a meterlo en el horno hasta que la superficie estĂ© dorada.
Retirar del horno y servir la Receta de Bacalao de Navidad.
¥Listo! Ahora solo te queda tomar un buen vino o preparar una farofa navideña y servir esta deliciosa receta de bacalao navideño para la cena.
Aprovecho esta oportunidad para desearles una ÂĄFeliz Navidad!