lo que está creciendo en el mercado son las palomitas de maíz gourmet, ¿has oído hablar de ellas? Si no, echa un vistazo a las diferentes recetas que existen y que te vamos a enseñar para hacer unas palomitas súper diferentes: las palomitas Gourmet Nutella, es la que está de moda entre la gente. Incluso muchos de ellos están elaborando palomitas gourmet como fuente de ingresos para esta época de crisis y desempleo. ¡Verificar!
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de palomitas de maíz gourmet Nutella
Ingredientes de explosión:
120 gramos de palomitas de maíz premium
100 gramos de azúcar granulada
80ml de agua
30ml de aceite
Ingredientes de acabado (baño):
100 gramos de cobertura fraccionada semidulce
350 gramos de crema de Nutella ( receta casera de nutella )
40 gramos de mantequilla sin sal
100 gramos de leche de nido
Cómo preparar el popping:
Primero, para hacer las palomitas de maíz gourmet de Nutella, haremos estallar las palomitas de maíz. Entonces, pon los ingredientes en la olla de palomitas de maíz.
Llévalo al fuego. Cuando salten las primeras palomitas, tapa la sartén y remueve todo el tiempo hasta que salten todas las palomitas y también para repartir el caramelo de forma pareja.
Apaga el fuego y extiéndelas sobre un molde para que se enfríen, removiendo bien para que se suelten. Reservar.
Cómo preparar el Baño de Palomitas Gourmet de Nutella:
Primero, derrite la cobertura fraccionada, la Nutella y la mantequilla al baño maría o en el microondas a potencia media, en intervalos de 30 segundos. Luego, tan pronto como alcance una temperatura de 20°C a 22°C, con la ayuda de guantes, humedezca sus manos con la funda.
Por lo tanto, si no tiene un termómetro, cúbrase los labios o la muñeca. Debe sentirse como a temperatura ambiente.
Poco después, toma pequeñas porciones de palomitas de maíz y ve “sellando” hasta que todas estén cubiertas. Luego agrega la leche en polvo y vuelve a remover para que todo se pegue al glaseado. Deje reposar hasta que esté completamente seco (alrededor de una hora).
Una vez que las palomitas de maíz estén completamente secas, colócalas en bolsas de palomitas de maíz o en recipientes herméticos.
Validez de las Palomitas de Nutella
La vigencia del tipo de maíz utilizado y su almacenamiento. Si utiliza maíz tipo Hongo y almacena las palomitas de maíz en frascos herméticos, la vida útil será de aproximadamente 20 días. Si usa maíz Premium y las palomitas de maíz se envasan en bolsas atadas con un lazo o alambre, por ejemplo, la vida útil será de aproximadamente 7 días.
Palomitas de maíz todo el mundo sabe. Ya sean palomitas gourmet dulces o saladas , las palomitas son un manjar que agrada a casi todos los brasileños, ya sea a la hora de ver una película, ir al parque, a la plaza, a la fiesta de junio o a ver un partido de fútbol en la televisión.