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Receta de turrón casero, ¡muy sencilla!

El Turr√≥n es un dulce t√≠pico de la cocina italiana, aqu√≠ en Brasil lo encuentras mucho en forma industrializada, hoy te ense√Īaremos la mejor receta de Turr√≥n.

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Receta sencilla de turrón

Ingredientes:
1 taza de maní sin sal (tostado)
1 taza de (t√©) az√ļcar
2 tazas de miel (té)
5 claras de huevo batidas en nieve

*Vaso usado: 240ml

Modo de preparo:
Primero, en una cacerola, la miel, el az√ļcar y las claras de huevo batidas a nieve, removiendo sin parar.

Poco después, cuando esté en la punta de la bala, agregue los cacahuetes.

Luego, mezcle y bata bien y vierta en una bandeja para hornear forrada con hoja de hostia. Aplanar bien y cubrir con otra hoja.

Finalmente, espera a que se enfríe y corta en cuadrados.

¬ŅComo es hecho?

El torrone es un dulce elaborado con claras de huevo, miel, az√ļcar y frutos secos. Estos frutos pueden ir desde las almendras tostadas hasta las avellanas, las m√°s comunes. No obstante, en su preparaci√≥n tambi√©n se pueden utilizar otros tipos de frutos secos.
En una cacerola grande, mezcle el huevo, la miel y las claras de huevo hasta formar una pasta blanca espesa.

Despu√©s de eso, revuelve la mezcla sobre el fuego, cocin√°ndola lentamente. Por tanto, el siguiente paso es incorporar los frutos secos previamente tostados y a√Īadir una cierta cantidad de az√ļcar.

¬ŅCu√°l es el origen del turr√≥n?

La mayor creencia en cuanto al origen del torrone es que ha surgido en la región norte de Italia, más precisamente en la ciudad de Cremona. Debido a la celebración de un matrimonio entre nobles reposteros, habrían modelado una gran torta a base de almendras y miel. Bastante similar a nuestro mazapán .

Sin embargo, esta tarta se habr√≠a escapado de los modelos convencionales y se model√≥ con forma de torre. Esta habr√≠a sido en homenaje a la torre m√°s alta de la ciudad, el Torrazzo, campanario de la catedral que en ese momento se llamaba ‚ÄúTorrione‚ÄĚ.

Entonces, otra creencia generalizada es que el turr√≥n en realidad se origin√≥ a partir de un dulce √°rabe llamado ‚Äúturun‚ÄĚ. El mismo habr√≠a existido desde la √©poca del Imperio Romano seg√ļn esta versi√≥n del origen. De ah√≠ que su nombre en lat√≠n derivar√≠a del verbo ‚Äútorreo‚ÄĚ que significa ‚Äúbrindar‚ÄĚ.

¡Listo! Ahora puedes hacer esta deliciosa receta de turrón en casa, también lo puedes vender, es un dulce genial a la venta.