Aprende ahora la mejor Receta de Trufa de Coco, separamos las 3 recetas más usadas en las mejores pastelerías del país. No hay duda de que son recetas profesionales, probadas y aprobadas.
Echa un vistazo a la receta de trufa de coco ahora:
Qué encontrarás en este contenido
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receta de trufa de coco
Ingredientes:
500 gramos de chocolate blanco;
150 gramos de crema agria;
100 gramos de coco rallado;
02 cucharadas de ron;
01 cuchara (té) de esencia de coco.
Modo de preparo:
Primero, derretir el chocolate al baño maría, agregar el resto de los ingredientes, por último el ron y la esencia, revolver y refrigerar para que cuaje.
Luego retira, da forma a las trufas y baña en chocolate derretido.
Trufa Blanca de Coco
Ingredientes de relleno:
300 gramos de chocolate blanco noble
100ml de leche de coco
50 gramos de crema agria
50 gramos de coco rallado sin azúcar
Ingredientes de la cobertura:
200 gramos de chocolate blanco troceado, o la cantidad que necesites
Modo de preparo:
Luego derretir el chocolate en el relleno y templarlo .
Luego, mezclar bien con la leche de coco, el coco y la crema de leche hasta obtener una masa homogénea.
Al poco tiempo lleva a la heladera por 4 horas, o hasta que esté firme.
Luego después hacer bolitas. Derretir el chocolate para la cobertura y, con el
Con la ayuda de un tenedor pequeño, mojar las bolitas en el chocolate.
Llevar a la heladera por 15 minutos para que endurezca y listo. Si lo desea, espolvoree un poco de coco rallado encima.
Bombón de coco (trufado)
Ingredientes del relleno:
395 gramos o 1 lata de leche condensada
100 gramos de hojuelas de coco
150 ml o 1 taza de leche
12 gramos o media cucharada de maicena
20 gramos o 1 cucharada de mantequilla o margarina
Ingredientes para cubrir:
350 gramos de chocolate medio amargo fraccionado, o tanto como sea suficiente.
Modo de preparo:
Primero llevar todo el relleno al fuego, siempre removiendo, a fuego bajo.
Tan pronto como se desprenda de la sartén, cocine por otros 2 minutos, sin
deja de moverte Dejelo enfriar.
Así que ahora, derrite el chocolate y templalo.
Por último, con ayuda de los moldes, hacemos los bombones.
Si lo desea, espolvoree un poco de coco rallado sobre el bombón terminado, usando un poco de chocolate derretido como “pegamento” para el coco.
¡Listo! Ahora solo tienes que elegir una de las recetas de la Receta de Trufas de Coco y meter la mano en la masa.