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¡Receta original de Shawarma, elección de carne o pollo!

¿Qué es el shawarma? Es un tipo de sándwich, plato tradicional de Oriente Medio, que se considera una receta familiar. Por eso hoy te vamos a enseñar la mejor Receta de Shawarma.

La tradición y los condimentos que se utilizan se transmiten de padres a hijos. El plato consiste en rodajas de pollo o cordero asadas y servidas con verduras en pan árabe o pan de pita . Separamos dos excelentes recetas, una con carne y la otra con pollo, mira nuestras Recetas de Shawarma:

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de pollo Shawarma

Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de jugo de limón
2 ajos picados
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de orégano seco
sal a gusto
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
1/4 cucharadita de clavo en polvo

Ingredientes para el montaje:
4 panes de pita o pan plano
8 hojas de lechuga
1 pepino mediano
2 tomates medianos
Salsa De Yogur ( Receta De Salsa De Yogur )

Modo de preparo:
Primero, en un bowl, ponemos el jugo de limón, el ajo, la canela, el orégano, la sal, la nuez moscada y el clavo, hagamos un adobo, para sazonar el pollo.

Entonces, corta el pollo en tiras.

Al rato, añade las tiras de pollo a la marinada, tapa bien con film transparente y déjalo durante 4 horas, déjalo en la nevera. De esta forma el pollo adquirirá el sabor de los condimentos.

Si lo desea, corte el pollo en tiras antes de marinarlo para maximizar el sabor.

Pasado el tiempo de adobo del pollo, toma una sartén y echa las tiras de pollo con la sazón, cocina y tuesta a fuego medio.

Así que asarlo hasta que esté bien cocido, se vuelve bastante rojizo.

Preparar las verduras de montaje: Lavar y cortar el pepino y el tomate.

Montaje del Shawarma:
Tome un pan de pita abierto y extienda la salsa de yogur sobre el pan plano, coloque la lechuga y cubra con su pollo y verduras favoritos.

Envuelva el sándwich cerrado.

Puedes envolver el sándwich en papel de aluminio para mantenerlo cerrado mientras comes.

Receta Shawarma de carne

Ingredientes:
300 gramos de solomillo cortado en tiras.
2 cucharadas de aceite de oliva

Para el adobo de carne:
sal o al gusto.
½ cucharadita de pimienta negra molida.
2 cucharadas de mostaza amarilla.
2 cucharadas de pasta de tahini.
1 ½ cucharadita de ajo en polvo.
1 ½ cucharada de cebolla en polvo.
½ taza de aceite.
¾ taza de vinagre.
½ cucharadita de azúcar.
1 cucharada de:
pimenton.
comino molido.
Jengibre molido.
cilantro molido.
clavo molido.
pimienta negro.

Para servir (Recoger y combinar):
Verduras frescas ligeramente salteadas: 1 cebolla grande 1 taza de pimiento morrón en rodajas y ¼ de taza de perejil picado. Nota 2
Pan libanés / pan plano / pan de pita
Salsa de Ajo o Crema de Ajo
hummus
Propagación de tahini.
Rodajas de tomate fresco.
Cebollas rojas.
Lechuga

Modo de preparo:

En primer lugar, en un bol ponemos la pimienta, la mostaza, el tahini, el vinagre, el azúcar, el pimentón, el comino, el jengibre, el cilantro, el carbón y la pimienta molida y el vinagre.

Luego agregue la carne y mezcle bien para hacer una marinada.

A continuación, poner la carne picada en tiras y dejar durante 4 horas en la nevera, taparla con un film de plástico o dejarla en un bol cerrado.

Luego, en una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva y comience a cocinar la carne.

El punto es cuando la carne está muy blanda y cocida.

Luego, unte una porción generosa de salsa de ajo o hummus en pan de pita o cualquier pan plano que esté usando.

Por último, utiliza los ingredientes que te sugerimos como guarnición, coloca la carne y enróllala bien. Además, tapa con papel aluminio para que quede bien cerrado y ya puedas consumir.

como hacer con rap10

Esta es la forma más sencilla, solo elige algunas de las recetas anteriores y cambia el pan de pita por rap10, así es, solo con este ajuste de receta puedes hacer shawarma con rap 10.

Shawarma quien creo?

La creación del shawarma se atribuye a Inkender Efendi quien, en 1867, diseñó una barbacoa vertical para distribuir por igual el sabor del cordero asado. La técnica originó el Iskender Kebap, plato típico de la cocina turca. Apreciado como un manjar, el preparado se consumía ocasionalmente hasta la década de 1970, cuando fue reinterpretado.

El sándwich de doner kebab, también conocido como shawarma, es sin duda la forma más popular como se le llama en todo el mundo. Si para los turcos döner kebab se refiere a barbacoa, shawarma es como llaman al bocadillo. La palabra shawarma proviene del turco cervirme que significa girar al igual que el griego gyros.

¿Cuál es la diferencia entre kebab y shawarma?

Hay una diferencia entre el shawarma y el kebab, ya que el kebab es una preparación de carne que se considera un manjar en el Medio Oriente, el sur y el centro de Asia y también en muchas partes de Europa en la actualidad. Así que tradicionalmente el kebab se elabora con tiernos trozos de carne unidos a una brocheta y asados ​​al fuego.

Shawarma es un manjar de carne a la parrilla de Oriente Medio. De hecho, es tan popular que casi se ha convertido en una dieta básica para la gente de allí. Es una variante del kebab y se prepara y come en Arabia Saudita desde hace miles de años. es prácticamente carne molida, asada al carbón durante mucho tiempo para cocinar y luego servida dentro del pan.

¿Cual es el valor? Shawarma es un plato originario de Oriente Medio, el precio varía, pero es asequible a R10€.

Ya sea la Receta Shawarma de carne o pollo, te encantará consumir este delicioso sándwich árabe. Haz esta receta en tu casa.