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Receta Petit Four – Galletas Fine Success

Los Petit Four son excelentes galletitas para servir durante los cafés o incluso en las recepciones, sin embargo, son como un pequeño aperitivo en el paladar. Estas galletas pueden tener diferentes sabores y formas y no son muy complicadas de hacer. Aprende la mejor Receta de Petit Four:

Entonces, te vamos a enseñar algunas de las mejores petit four recetas para que hagas. ¥Sigue leyendo y compruébalo!

Qué encontrarås en este contenido

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Receta Petit Four Canela

Ingredientes
335 gramos de manteca vegetal hidrogenada
135 gramos de claras de huevo
200 gramos de azĂșcar refinada
500 gramos de harina de trigo
10 gramos de canela en polvo
200 gramos de azĂșcar granulada – topping
10 gramos de canela en polvo – topping

Modo de preparo:
Primero, bate la grasa vegetal, parte de las claras de huevo y el azĂșcar refinada hasta formar una crema (batidor batidor)

Luego poner el resto de las claras, la canela y batir.

Luego, retira de la batidora y agrega la harina de trigo.

En segundo lugar, colĂłquelo en una manga pastelera y escurra la masa sobre la bandeja para hornear.

Finalmente, hornee en horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas.

AdemĂĄs, termine espolvoreando azĂșcar refinada y canela en polvo mezcladas.


petit four smack

Ingredientes:
250 gramos de azĂșcar refinada
250 gramos de almidĂłn de maĂ­z
3 claras de huevo
4 gramos de sal amoniacal

Modo de preparo:
Primero, mezcle el azĂșcar refinada, la maicena y la sal de amonĂ­aco.

Al rato, dar el punto con las claras de huevo.

Modela como mejor te parezca.

Disponer en una fuente para horno.

Llevar al horno precalentado a 180 grados por 15 minutos aproximadamente.

Sable de manĂ­ en rodajas

Ingredientes

  • 400 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azĂșcar
  • 5 gramos de sal
  • 400 gramos de harina de trigo
  • 100 gramos de harina de linaza
  • 3 gramos de aroma de vainilla
  • 400 gramos manĂ­ molido
  • AzĂșcar glaseado – cobertura

Modo de preparo

  1. Primero, bate la mantequilla, el azĂșcar y la sal en una batidora hasta formar una crema blanca.
  2. En segundo lugar, retira de la batidora y agrega la harina de trigo, la harina de linaza, el aroma de vainilla y el manĂ­.
  3. Luego mezcle a mano hasta formar una masa suave.
  4. Llevalo a congelar bien
  5. Después de congelar, abre la masa entre dos låminas de plåstico, córtala con un cortador de tu preferencia.
  6. Disponer en una fuente para horno
  7. Finalmente, hornea a 180 grados por 20 minutos aproximadamente.
  8. Dejar enfriar y rebozar en azĂșcar glas

Aliche salado sablé

Ingredientes

  • 130 gramos de huevos
  • 335 gramos de margarina para pastel
  • 45 gramos de crema agria
  • 500 gramos de harina de trigo
  • 10 gramos de sal
  • 2 yemas de huevo ligeramente batidas – pincel
  • 200 gramos de anchoas picadas

Modo de preparo

  1. Primero, bate los huevos, la margarina y la nata con un batidor hasta que quede esponjoso.
  2. Luego, agregue la harina de trigo y la sal y revuelva con la espĂĄtula hasta formar una masa suave, sin dejar que se pegue.
  3. Luego dejar reposar la masa en la heladera por 30 minutos.
  4. Poco después, abrir la masa entre plåsticos.
  5. Luego corta con el cortador de tu elecciĂłn.
  6. Finalmente, cepilla las gemas.
  7. Poco después, cubrir con trozos de anchoa.
  8. Luego colocar en una fuente para horno
  9. Hornear en horno precalentado a 180 grados por 15 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.

petit four plĂĄtano

Ingredientes

  • 300 gramos de margarina
  • 150 gramos de azĂșcar refinada
  • 5 gramos de yemas cocidas
  • 350 gramos de harina de trigo
  • 60 gramos de harina de maĂ­z
  • 120 gramos de almidĂłn de maĂ­z
  • Mermelada de plĂĄtano industrializada (QB)

Modo de preparo

  1. Primero batimos bien la margarina y el azĂșcar.
  2. Luego agregar las yemas de huevo tamizadas, mezclar.
  3. Luego agrega el resto de los ingredientes.
  4. Ahora puedes darle forma a las galletas.
  5. Luego pon un poco de caramelo de plĂĄtano encima.
  6. Finalmente, hornea por aproximadamente 20 minutos en horno precalentado a 180°C.

AsĂ­ que ahora puedes hacer petit four cookies en casa.