La tarta holandesa, la de nata blanca, chocolate y bizcochos está riquĂsima. Pero pocos pueden hacer la receta correctamente para que tenga la consistencia adecuada, asĂ que hoy con esta receta aprenderás a hacerlo.
¡Aprende a preparar un pastel holandés delicioso y bien presentable que hará agua la boca de todos!
Qué encontrarás en este contenido
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Receta casera de pastel holandés
Ingredientes
1 taza de té con leche y una cucharada poco profunda de azúcar.
200 gramos de mantequilla sin sal, derretida en el microondas en un minuto;
395 gramos de leche condensada (1 lata)
3 cucharadas de azĂşcar refinada
1 cucharada de esencia de vainilla
1 sobre de gelatina incolora
2 latas de crema de leche sin suero.
1 paquete de galletas (maicena) para cubrir el fondo
1 paquete de galletas Calypso, con cobertura de chocolate para decorar las paredes del molde.
200 gramos de chocolate semiamargo
1 caja de crema de leche de 200ml
1 cucharada de jarabe de maĂz (si gusta)
método de cocción de pasteles
Primero, remoja las galletas de maicena en la leche azucarada, una a una, para humedecerlas por completo.
Entonces, tome una fuente de fondo plano de 25 cm de diámetro y agregue las galletas humedecidas en el fondo, en aproximadamente dos capas.
Ahora coloca las galletas Calypso cubiertas de chocolate en el borde del molde, para decorar, una al lado de la otra (la parte con el chocolate hacia afuera). DĂ©jalo en la nevera.
Coloca en la batidora la mantequilla derretida, la leche condensada, el azĂşcar refinada y una cucharada de esencia de vainilla.
Batir durante cinco minutos, hasta que la mezcla esté firme, voluminosa y clara.
Luego, en un bol, coloca un sobre de gelatina incolora y seis cucharadas de agua.
Llévala al microondas por 15 segundos.
Mezclar la gelatina con la nata blanca de la batidora, y batir otros cinco minutos hasta que se mezcle bien.
A continuación, coloca las dos latas de crema de leche sin suero. La crema se verá cuajada, pero esto es normal ya que los ingredientes no se mezclan.
Vierte esta mezcla en el molde previamente preparado con las galletas, y lleva a la heladera, hasta que tenga una consistencia firme.
MĂ©todo de preparaciĂłn de la cobertura
Ahora, prepara la cobertura para la tarta, derritiendo 200 gramos de chocolate semiamargo en el microondas.
Agregue al chocolate derretido, una caja de crema, una cucharada de jarabe de maĂz y mezcle hasta que quede suave.
Por Ăşltimo, vierte el frosting encima de la nata blanca, y vuelve a llevar a la nevera durante al menos 3 o 4 horas.
Esta es la clásica receta de pastel holandés.
Siguiendo las instrucciones paso a paso que se muestran arriba, no te puedes equivocar y harás una deliciosa tarta holandesa casera, ahora, si quieres hacer otra tarta clásica, haz nuestra receta de pay de limón .
¡Cuéntanos en los comentarios qué te parece la receta y si la has probado!
