La prestigiosa torta, tradicionalmente elaborada con bizcocho de chocolate y coco, es un clásico para quienes gustan de este snack/postre. Muy fácil de hacer, puede ser genial para fiestas o simplemente para la merienda.
Aquà separamos una receta de bizcocho de prestigio muy sencilla de hacer y algunas variaciones para que puedas innovar. ¡Verificar!
pastel de prestigio
Hay varias formas de hacer este tipo de bizcocho, dependerá de tu gusto, la cantidad de coco que te guste tener en la receta e incluso el sabor a chocolate que más te guste, si es más amargo, o incluso más a leche.
La receta que os vamos a traer aquĂ es una forma más sencilla de hacer la tarta, pero que aĂşn asĂ aporta toda la calidad que el sabor necesita. Incluso puedes aumentar la cantidad de algĂşn tipo de ingrediente si lo crees necesario, o si te gusta, por ejemplo, más coco o algo asĂ.
Ingredientes
Pasta
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 taza de chocolate en polvo
- 2 tazas de azĂşcar
- 1 taza de aceite
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura
- 1 taza de agua hervida
- 1 taza de leche hervida
para el jarabe
- 300ml de leche de coco
- 1 taza de té de leche
- 3 cucharadas de azĂşcar
Para el llenado
- 1 lata o caja de leche condensada
- 1 cucharada de margarina
- 100 g de coco rallado
Ingredientes para cubrir
- 3 cucharadas de margarina
- 8 cucharadas de azĂşcar
- 2 cucharadas de chocolate en polvo
- 2 tazas de té de leche
Modo de preparo
- Comienza por hacer la torta prestigio, para ello coloca todos los ingredientes para la masa en la batidora y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Llevar al horno por 40 minutos. Para saber si la tarta está buena, haz la prueba del palillo, introduce el palillo y si sale limpio la tarta está lista.
- Reserva la torta terminada y ve a hacer el almĂbar.
- Mezclar en un recipiente la leche de coco, la leche, el azĂşcar.
- Corta el bizcocho por la mitad y luego vierte un poco de la cola en cada parte del bizcocho para que quede hĂşmedo y suave.
Relleno
- Para hacer el relleno, coloca la leche condensada con la margarina y el coco rallado a fuego medio. Revuelva hasta que la mezcla comience a desprenderse del fondo de la sartén.
- Tome la mezcla y viértala sobre la masa de pastel cortada por la mitad. Incluso puedes hacer más capas de pastel si lo deseas.
- Unir todas las partes del bizcocho y por encima echar el resto del almĂbar.
Techo
- En un cazo ponemos la margarina, el chocolate en polvo, el azúcar y la leche y removemos hasta que quede una masa homogénea.
- A continuación, extiéndalo sobre la tarta y métalo en la nevera al menos una hora antes de servir.
Si lo desea, puede cortar el pastel en cuadrados y luego envolverlo en papel de aluminio antes de servir.
Para terminar la tarta, poner un poco de coco rallado encima.
¡Haz esta receta súper fácil en casa y déjanos saber lo que piensas en los comentarios!