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Receta de Panettone salado

A algunas personas no les gusta el tradicional panetone de frutas o el famoso chocotone, para estas personas ahora está el Panetone Salado, cada día gana más espacio en la mesa navideña.

Así que hoy les voy a enseñar una Receta Salada de Panetone súper sencilla de panettone es una masa bromista donde pueden hacer su combinación de rellenos, quesos, pepperoni, tocineta es su elección.

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de Panettone salado

Ingredientes:
1 kilo de harina de trigo
2 huevos
½ taza de aceite
2 tazas de leche tibia
1 ½ cucharada de azúcar
2 paquetes de levadura biológica seca (20 gramos)
50 ml de agua
1 cucharada de esencia de panettone
1 cucharada de sal
100 gramos de queso rallado
400 gramos de relleno opcional (pepperoni, tocino, queso)

Modo de preparo:
Primero, licúa todos los ingredientes en una licuadora, dejando solo la harina, el queso rallado y el relleno.

Entonces, mezcle el líquido de la licuadora con la harina y el queso rallado.

Luego amasar bien, esto hará que la masa quede más esponjosa.

Así que tapa y deja que duplique su volumen.

Mezclar el relleno y distribuirlo en moldes.

Deja que crezca de nuevo.


Finalmente, hornee en un horno precalentado a 180° durante 45 minutos.

panettone licuadora

Ingredientes de la masa:
1 kilo de harina de trigo
3 huevos
1 cucharada de sal
1 y 1/2 cucharada de azúcar cristal
2 tazas americanas de leche
1 vaso americano de agua
1 taza de aceite de maíz
2 sobres de levadura de pan seca
1 taza de queso rallado
1 cucharada de postre de esencia de panettone

Ingredientes del relleno:
250 gramos de pepperoni ahumado en rodajas
100 gramos de queso provolone rallado
1 cucharada de orégano
150 gramos de aceitunas verdes picadas sin semillas

Modo de preparo:
En primer lugar, coloca todos los ingredientes de la masa en la licuadora a excepción de la harina.

Poco después, golpea y vierte la mezcla en un refractario grande.

Luego agregar la harina de trigo.

Mezcle hasta que quede suave, cubra y deje fermentar durante 40 minutos (en regiones muy frías, deje 1 hora).

Añade los ingredientes del relleno.

Revuelva para mezclar el relleno con la masa, divida en 4 capas de panettone.

Finalmente, deja reposar por 30 minutos aproximadamente y hornea a 180 grados hasta que esté dorado.

Ahora tienes una gran opción de panettone salado para regalo o cena navideña .