Un bollo tibio es una excelente opción, ya sea para el desayuno o la merienda. Y el pan casero es aún mejor, ya que puedes llevarlo directamente del horno a tu mesa. El pan de papa es muy fácil y agrada a todos.
Así que vamos a enseñarte cómo hacer la mejor receta de pan de patata. Con pocos ingredientes y hecho rápidamente. ¿Quieres aprender a hacer este esponjoso y delicioso pan? ¡Así que sigue leyendo y compruébalo!
Qué encontrarás en este contenido
>
receta de pan de patata
Ingredientes
- 50 gramos de levadura biológica
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 250 gramos de patata hervida y exprimida
- 1 taza de leche tibia
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de margarina
- 1 huevo
Modo de preparo
- En primer lugar, en un bol mezclar la levadura con el azúcar y la sal. Añadir la leche, la margarina y la patata.
- Luego junta todo y amasa bien hasta tener una masa firme que no se pegue a las manos.
- Divida la masa en dos y colóquela en una bandeja para hornear y déjela reposar durante 30 minutos para que la masa suba.
- Por último, pincelamos la masa con el huevo y llevamos al horno durante 30 minutos.
Pan de patata relleno
El pan de patata por sí solo ya es sabroso, pero se puede rellenar aún mejor. Los rellenos pueden ser variados, desde los más sencillos con requesón o con carne o pollo secados al sol.
Ingredientes
- 1 cucharada de azúcar
- 30 gramos de levadura biológica
- 5 tazas de harina de trigo (té)
- 2 tazas de papas hervidas y en puré
- 3 cucharadas de margarina
- 1 huevo
- 1 taza (té) de leche tibia
- Sal a gusto
- 150 gramos de requesón – pollo desmenuzado o carne seca al sol
- 1 yema de huevo para pincelar
Modo de preparo
- Disolver la levadura con el azúcar. Luego agrega el resto de los ingredientes.
- Mezclar y amasar bien la masa para que quede a punto para una hogaza de pan.
- Dejar reposar la masa, durante este tiempo irá subiendo hasta duplicar su tamaño.
- Divide la masa en el tamaño y número de panes que quieras hacer. Abre la masa y pon el relleno dentro. Enrolle y coloque en una bandeja para hornear.
- Pintar con huevo y luego hornear en el horno hasta que estén doradas.
Un tip del pan de papa es que se puede congelar hasta por 40 días, por lo que puedes hacerlo, congelarlo y hornearlo cuando te apetezca. ¡Haz esta receta en casa y cuéntanos en los comentarios cómo te quedó!