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Pan

Pan de Patata Casero: ¬°La mejor receta! √Čxito

Un bollo tibio es una excelente opci√≥n, ya sea para el desayuno o la merienda. Y el pan casero es a√ļn mejor, ya que puedes llevarlo directamente del horno a tu mesa. El pan de papa es muy f√°cil y agrada a todos.

As√≠ que vamos a ense√Īarte c√≥mo hacer la mejor receta de pan de patata. Con pocos ingredientes y hecho r√°pidamente. ¬ŅQuieres aprender a hacer este esponjoso y delicioso pan? ¬°As√≠ que sigue leyendo y compru√©balo!

Qué encontrarás en este contenido

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receta de pan de patata

Ingredientes

  • 50 gramos de levadura biol√≥gica
  • 1/2 taza de az√ļcar
  • 1 cucharada de sal
  • 250 gramos de patata hervida y exprimida
  • 1 taza de leche tibia
  • 500 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 huevo

Modo de preparo

  1. En primer lugar, en un bol mezclar la levadura con el az√ļcar y la sal. A√Īadir la leche, la margarina y la patata.
  2. Luego junta todo y amasa bien hasta tener una masa firme que no se pegue a las manos.
  3. Divida la masa en dos y colóquela en una bandeja para hornear y déjela reposar durante 30 minutos para que la masa suba.
  4. Por √ļltimo, pincelamos la masa con el huevo y llevamos al horno durante 30 minutos.

Pan de patata relleno

El pan de patata por s√≠ solo ya es sabroso, pero se puede rellenar a√ļn mejor. Los rellenos pueden ser variados, desde los m√°s sencillos con reques√≥n o con carne o pollo secados al sol.

Ingredientes

  • 1 cucharada de az√ļcar
  • 30 gramos de levadura biol√≥gica
  • 5 tazas de harina de trigo (t√©)
  • 2 tazas de papas hervidas y en pur√©
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 huevo
  • 1 taza (t√©) de leche tibia
  • Sal a gusto
  • 150 gramos de reques√≥n – pollo desmenuzado o carne seca al sol
  • 1 yema de huevo para pincelar

Modo de preparo

  1. Disolver la levadura con el az√ļcar. Luego agrega el resto de los ingredientes.
  2. Mezclar y amasar bien la masa para que quede a punto para una hogaza de pan.
  3. Dejar reposar la masa, durante este tiempo ir√° subiendo hasta duplicar su tama√Īo.
  4. Divide la masa en el tama√Īo y n√ļmero de panes que quieras hacer. Abre la masa y pon el relleno dentro. Enrolle y coloque en una bandeja para hornear.
  5. Pintar con huevo y luego hornear en el horno hasta que estén doradas.

Un tip del pan de papa es que se puede congelar hasta por 40 días, por lo que puedes hacerlo, congelarlo y hornearlo cuando te apetezca. ¡Haz esta receta en casa y cuéntanos en los comentarios cómo te quedó!