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receta de mini hamburguesas

Todo un éxito en las fiestas, esta receta de mini hamburguesa para fiestas la utilizan las mejores empresas de salazón, además de aprender a hacer el pan, aprenderás a hacer la carne de la hamburguesa y también a montar este sabroso plato que tanto éxito tiene. .

¬ŅA qui√©n no le gustan las hamburguesas? Imag√≠nate entonces Mini hamburguesa para fiestas, a ni√Īos y grandes les encanta, por eso es m√°s com√ļn verlas en fiestas todos los d√≠as, incluso en fiestas en casa las est√°n sirviendo.

Qué encontrarás en este contenido

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receta de mini hamburguesas

Ingredientes del pan:
400 ml de leche tibia
1 huevo
2 cucharadas de margarina
1 cucharada de az√ļcar
2 gramos de sal
10 gramos de levadura seca
+/- 1 kg de harina de trigo
2 yemas de huevo para pintar

Ingredientes de relleno:
300 gramos de carne molida
Sal y pimienta para probar
2 tomates en rodajas finas
Lechuga
mayonesa de tu preferencia

Modo de preparo:
Primero, en un bol ponemos la levadura, el az√ļcar, el huevo, la sal, la margarina y la leche, mezclamos bien y vamos a√Īadiendo la harina de trigo hasta que ya no podamos remover con la cuchara.

Poco después, colócala en una bancada y amasa la masa durante al menos 10 minutos, agrega harina si es necesario y amasa hasta que quede una masa tersa.

Luego, deja reposar la masa durante al menos 40 minutos.


Haz bolitas de 40 gramos y pincela la yema por encima, disfruta y echa unas semillas de sésamo por encima, queda precioso. Así que si quieres hacer otra receta de pan aquí tenemos otra receta de pan de hamburguesa .

Finalmente, hornear en horno precalentado a 180¬į.

Cómo hacer la carne para la mini hamburguesa.

Pesa la carne y haz una mini hamburguesa de 25 gramos, puedes usar patito, té o rabadilla. Incluso puedes mezclar las carnes. Consulta nuestra guía de hamburguesas gourmet .

Puedes hacer un blend de carnes, el blend no es m√°s que una mezcla de carnes, adem√°s de hacer m√°s jugosa tu hamburguesa, ayuda a mantener un mejor precio.

Vea algunas sugerencias de mezclas (para 300 gramos de carne):
1) 120 gramos de chuleta (40%) + 120 gramos de pechuga (40%) + 60 gramos de grasa de pechuga (20%)

2) 120 gramos de pechuga (40%) + 120 gramos de arrachera (40%) + 60 gramos de grasa de pechuga (20%)

3) 210 gramos de patito (70%) + 90 gramos de pechuga entera (30%)

4) 120 gramos de falda (40%) + 120 gramos de muslo duro (40%) + 60 gramos de grasa de pechuga (20%)

Si quieres hacer m√°s, por ejemplo 1 kilo, solo sigue las proporciones.

Así pues, para hacer la carne, echamos un chorrito de aceite de oliva en la sartén y sofreímos las hamburguesas, salpimentamos al gusto.

Por √ļltimo, para montar: Cortar los panes de hamburguesa por la mitad, poner mayonesa, lechuga, tomate y la hamburguesa, cerrar el pan e introducir un palillo. Una opci√≥n es poner un poco de salsa verde en lugar de mayonesa, tambi√©n acierta.

Espero que hayas disfrutado nuestra receta de mini fiesta de hamburguesas, hazla en casa o en venta y cuéntanos qué te parece en los comentarios.