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ūü•á¬°Receta de pasta para pasteles que se derrite en la boca! - Plancha Teppanyaki Saltar al contenido

¬°Receta de pasta para pasteles que se derrite en la boca!

Ya sea que quieras hacer una empanada o una cazuela, necesitas una buena Receta de masa para pastel, nada mejor que un buen relleno si no tienes una masa que se derrita en la boca.

Una salinera de la ciudad de São Paulo compartió esta receta, es una receta familiar que usa para vender cazuela en la feria, es un éxito, a muchos les encanta porque esta pasta es de esas que se deshacen en la boca.

Así que hoy separamos algunas Recetas profesionales de Masa para Tartas, es decir, estas recetas son utilizadas por los salgadeiros para hacer y vender. Verificar:

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de masa de pastel con crema agria

Ingredientes:
1 kg de harina de trigo sin blanquear
300 gramos de crema agria
500 gramos de margarina ‚Äď 80% l√≠pidos
1 cucharada de orégano
Sal a gusto

Modo de preparo:
Primero, en un tazón grande, tamiza la harina.

Luego agregar la sal, la nata y la margarina.

Luego, con las manos, mezcle bien hasta que la masa esté bien combinada.

Deje reposar la masa durante 20 minutos y ahora puede modelar la masa de pastel.

Receta de masa de tarta con manteca de cerdo

Ingredientes:
500 gramos de harina de trigo
250 gramos de manteca
1 pizca de sal
2 huevos

Modo de preparo:
En un bol, tamizar la harina de trigo.

Luego agregue la manteca de cerdo, la sal y los huevos y mezcle bien.

Luego, seguir mezclando para que no quede harina en el fondo del bol, quede bien unida la masa.

Finalmente, cubra la masa con una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante 10 minutos. Después de ese período, puede usarlo.

Aunque las recetas son para guisos, nada impide que las uses para guisos, es perfecta. Aquí, nos encanta hacer la masa con crema para hacer cazuela de pollo con catupiry , es perfecta, es una de esas pastas que se deshacen en la boca.

¬ŅPor qu√© se agrieta la masa de la tarta?

Esto suele suceder por algunas razones. Puede ser que la masa tenga demasiado relleno y se agriete.

Otra opción puede ser la masa con exceso de grasa o si tu horno está demasiado caliente, con eso la masa se agrieta.

¬ŅQu√© poner encima de la tarta para dorarla?

Puedes hacer una mezcla con 1 yema de huevo + una cucharada de caf√© reci√©n hecho, mezcla bien y tu pastel quedar√° s√ļper dorado por encima.

También puedes usar la yema de huevo encima de la Receta de masa para pay, al momento de armar el pay, con ayuda de una brocha pasa la yema sobre el pay y hornea.

¡Listo! Ahora todo lo que tienes que hacer es elegir el relleno de tu preferencia y hacer esta Receta de masa de pastel en casa, disfruta y cuéntanos lo que piensas en los comentarios.