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Receta de gofres: éxito rápido y práctico

Esta receta de gofres es una de las favoritas de los estadounidenses, y a los brasile√Īos les ha gustado esta receta. Junto con los huevos revueltos, esta receta forma parte de un t√≠pico caf√© americano.

Así, en Brasil normalmente puedes encontrarlo para comprar una versión congelada pero el precio no es muy atractivo, por lo que una buena opción es hacerlo en casa.

As√≠ que hoy te vamos a ense√Īar a hacer el verdadero Waffle, es suave por dentro y tiene una corteza crocante por fuera. Estoy seguro de que te encantar√°, mira la receta de gofres:

Qué encontrarás en este contenido

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receta de gofres

Ingredientes:
130 gramos de harina de trigo
3 gramos de levadura en polvo
2 gramos de bicarbonato de sodio
30 gramos de az√ļcar refinada
20 gramos de mantequilla derretida
50 gramos de huevos
100ml de leche entera

Modo de preparo:
Primero, separemos todos los ingredientes de la receta.

Luego, en un bol o en una vasija, pondremos todos los ingredientes y removeremos bien con un fuê hasta homogeneizar.

Entonces, si no tienes fuê, puedes usar una espátula, o incluso una cuchara grande.

Poco después, póngalo en una cuchara grande y aplíquelo dentro de la máquina de gofres. Si no tienes máquina, puedes reproducir esta receta en una sartén o incluso en una sandwichera.


Por √ļltimo, espera a que se dore.


Posteriormente, servir caliente. puedes servirlo con mantequilla, mermelada o incluso solo, porque su sabor es incre√≠ble. Una opci√≥n que suelen usar los americanos es ponerle miel y luego una cucharada peque√Īa de mantequilla encima, queda genial.

Entonces, esta receta la puedes congelar m√°s tarde solo calienta el waffle y consume. Para ello, solo necesitas ponerlos separados y envasarlos en un film pl√°stico o pl√°stico y luego congelarlos.

De esa manera, es una forma pr√°ctica de tomar una merienda o un desayuno s√ļper pr√°ctico para hacer.

¬ŅQu√© es Waffle?

El gofre es un tipo de masa dulce de origen belga que se elabora con harina, az√ļcar, mantequilla, huevos y leche, que a su vez se cuece en un molde donde se prensa en una plancha que imprime texturas a cuadros en la masa.

¬ŅQu√© hacer para no pegarse a la m√°quina?

Para evitar que el waffle se pegue a la máquina, se pone un poco de aceite o mantequilla derretida en la masa. O puedes usar aceite en aerosol, mantequilla derretida o incluso aceite, ya que así la masa no se pega y es mucho más fácil de limpiar.

¬ŅCu√°nto tiempo permanece en la m√°quina?

En algunos modelos de máquinas, el waffle puede tardar unos 3 minutos en estar listo y rinde unos 6 waffles. También suelen tardar unos 5 minutos, pero el tiempo puede variar para cada modelo. Cabe mencionar que no debes abrir la máquina mientras se hornean los waffles, porque se rompen. Si tu máquina tiene luces, espera a que cambien de color o se apaguen, pues depende de cada uno de los modelos que existen.