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Receta de galletas de M&M – F√°cil

Las galletas invadieron Brasil. Esta receta americana se ha vuelto bastante popular por aqu√≠. Hoy os vamos a ense√Īar una Receta de Galletas M&M’s. As√≠ es el sabor de la galleta con muchos M&ms.

Esta galleta es s√ļper suave, la puedes hacer tanto en casa como tambi√©n la puedes hacer para vender, ya que esta receta es muy lucrativa. Echa un vistazo a la receta a continuaci√≥n.

Receta original de galletas de M&M

Ingredientes:
225 gramos de mantequilla sin sal cortada en cubos peque√Īos
225 gramos de az√ļcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
150 gramos de az√ļcar moreno
2 huevos grandes
1 yema
1 cucharadita de levadura química
350 gramos de harina (tipo 1) tamizada
Media cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal marina
200 gramos de nueces picadas (opcional)
200 gramos de chocolate negro (70%) en gotas
1 paquete de mm
sal marina (opcional)

Modo de preparo:
Antes que nada, para la Receta de Galletas M&M’s, precalentamos el horno a 180 grados.

Luego prepare dos bandejas para hornear con papel pergamino.

En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En una batidora el√©ctrica, mezcle la mantequilla, el az√ļcar y el az√ļcar moreno durante unos 3 minutos, hasta que quede esponjoso.

Luego, agregue los huevos y la yema, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición, luego agregue el extracto de vainilla.

Poco después, agregue la mezcla de harina y mezcle bien.

Agregue las chispas de chocolate, mm’s y nueces y mezcle suavemente.


Usando una bola de helado, haga bolitas y colóquelas en bandejas para hornear, recordando dejar suficiente espacio entre las bolas para que las galletas puedan crecer.
Hornee durante 11 a 13 minutos hasta que las galletas est√©n aplastadas pero a√ļn no completamente cocidas.

Por √ļltimo, retira del horno e inmediatamente espolvorea un poco de sal marina (gruesa) por encima (opcional pero muy recomendable).

Deje que las galletas se enfr√≠en durante 10 minutos mientras a√ļn est√°n en la bandeja para hornear, luego transfi√©ralas a la rejilla.

Esta Receta de Galletas de M&M’s es muy cl√°sica, utilizada por las mejores panader√≠as y pasteler√≠as de Brasil. Hazlo en casa porque seguro que a todos les encantar√°.