Galleta De Chocolate – La Mejor Receta

La galleta se ha vuelto una moda en Brasil, esta galleta típicamente americana tiene mucho éxito. La galleta de chocolate es una de las galletas más vendidas en los Estados Unidos. Aquí en el sitio ya le hemos enseñado varias recetas de galletas, incluida la galleta Oreo .

Pero hoy os vamos a enseñar a hacer una galleta de chocolate, es super blandita. Tiene esa corteza crujiente por fuera pero por dentro es muy esponjosa. Aprende ahora cómo hacer la verdadera galleta de chocolate:

Qué encontrarás en este contenido

>

receta de galletas de chocolate

Ingredientes:
200 gramos de mantequilla sin sal
½ taza de azúcar
½ taza de cacao en polvo
360 gramos de harina de trigo
½ cucharada de levadura en polvo
½ cucharada de bicarbonato de sodio.
2 pizcas de sal.
1 taza de chispas de chocolate amargo
1 huevo

Modo de preparo:
Primero, pongamos la mantequilla en la batidora, la mantequilla tiene que estar ligeramente fría. ¡Batir con el azúcar hasta que quede una crema muy homogénea!

Luego agrega el huevo y bate un poco más. Luego tamizar la harina con el bicarbonato, la sal, la levadura y el cacao en polvo y agregar a la mezcla de la batidora.

Bate hasta que se incorporen todos los ingredientes. Apague la batidora y mezcle las gotas de chocolate.

Luego llevar la masa a la heladera por 30 minutos. Separar la masa en porciones pequeñas de 50 gramos, (o dividir la masa en 12 porciones).

Haz una bola con ayuda de una cuchara o una pala de helado, deja un espacio entre las galletas en la bandeja para hornear.

Al poco tiempo, darle la forma forrada con papel manteca.

Así que aplana ligeramente las bolas antes de llevarlas al horno.

Nota: Las galletas se esparcen en el molde cuando se hornean, así que deje un buen espacio entre ellas. Tiempo de horno 15 minutos a 200°

Finalmente, después de hornear, deja las galletas de chocolate en el molde, espera 5 minutos. Luego poner las Galletas en una grande para que terminen de enfriarse.

Consejos para congelar galletas:

Haz esta receta en casa y cuéntanos qué te parece, seguro que a todos les encantará esta galleta.