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🥇Receta de pudín de chocolate - Fácil - Plancha Teppanyaki Saltar al contenido

Receta de pudĂ­n de chocolate – Fácil

Si hay un postre que gusta a todo el mundo es el pudín. Aquí en el sitio ya te hemos enseñado varias recetas de budín, incluido el Budín de Leche Condensada Clásico . Pero hoy la receta es diferente, es un budín de chocolate, súper cremoso, pero con sabor a chocolate.

En esta receta de pudĂ­n de chocolate, antes que nada, debes saber que vas a hacer un pudĂ­n sĂşper cremoso con pocos ingredientes.

Esta receta va bien tanto para un postre como para la venta. Sí, los postres siempre son altos en la confitería. Esta receta de pudín de chocolate es súper fácil de hacer y lo mejor de todo: solo se necesitan unos pocos ingredientes.

Qué encontrarás en este contenido

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receta de budin de chocolate

Ingredientes:
3 huevos
2 latas de leche condensada
560 gramos de leche
45 gramos de chocolate en polvo 50%
1 cucharada de harina de trigo

Ingredientes del pudĂ­n de caramelo:
180 gramos de azĂşcar
90 gramos de agua tibia

CĂłmo preparar el caramelo:

Primero, hacemos el caramelo, en una cacerola con fondo transparente (evitar el teflĂłn para poder ver el color del caramelo), poner la mitad del azĂşcar y ver como se derrite. Una vez que se derrita, espolvorear el resto del azĂşcar.

Mientras tanto, calienta el agua en el microondas o en una sartén. Poner el agua en el caramelo poco a poco, teniendo mucho cuidado porque burbujeará mucho.

Después de eso, déjalo hervir, revolviendo, durante unos 2 minutos y apaga el fuego, y espera a que se enfríe por completo.

Poner a hervir una olla grande de agua para el baño maría.

Ahora, en la licuadora, coloca los huevos y bate a velocidad alta durante 4 minutos.

Luego agrega la leche condensada, la leche y el chocolate en polvo, y bate por otros 3 minutos en la licuadora.

Extienda el caramelo ya frĂ­o en el molde, prestando atenciĂłn a cada lugar dentro del molde. Agregue la mezcla de pudĂ­n.

En el horno, coloca una forma rectangular que sea más grande que el budín y pon el agua hirviendo. Poner el molde con el líquido de pudín al baño maría y rellenar con agua si es necesario.

Por Ăşltimo, hornea durante al menos 45 minutos, hasta que el palillo salga entre limpio y sucio al clavarlo en el budĂ­n. En mi horno tarda 1h40m, pero sugiero seguir la primera vez.

Consejos para un budĂ­n perfecto

Es importante congelar bien el budín antes de desmoldarlo. Me gusta dejarlo toda la noche, envuelto en plástico, en la nevera.

Para desmoldar, pasar un cuchillo por los lados y por el medio, delicadamente. Toque su mano en el costado para que entre el aire y hacerlo más fácil. Coloque un plato boca arriba sobre el molde y gire los dos, golpeando si es necesario.

¡Listo! Ahora es solo consumo. ¡Seguro que te encantará hacer esta receta en casa!