Un café calentito con una galleta crujiente espolvoreada tiene su sitio, ¿no? Y nada mejor que hacer en casa esta receta de bizcochos de harina de mandioca, tan deliciosos y fáciles de preparar de lo que piensas. Además de varias formas de hacerlo.
¡Hay galletas fritas, asadas, con chispas ácidas, dulces y mucho más! Y te enseñaremos todas estas recetas. ¡Sigue leyendo y compruébalo!
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de galletas agridulces horneadas
Ingredientes:
1/2 kg de almidón agrio
4 huevos
1 vaso de agua
2 cucharadas de café de sal
1/2 taza de aceite
2 cucharadas de jugo de limón o vinagre
Modo de preparo:
Primero, hervir el agua. Pon el espolvoreado en un bol. Luego escaldar con agua caliente y sal.
Al poco rato, mezcla con la ayuda de una cuchara para no quemarte la mano.
Luego, agrega el resto de los ingredientes y luego amasa con las manos para mezclar bien.
Separar la masa y hacer palitos, que serán del tamaño de la galleta.
Finalmente, hornee en el horno precalentado por 20 minutos o hasta que esté bien seco y crocante.
Galleta frita dulce espolvoreada
Ingredientes:
2 huevos
4 tazas de azúcar en polvo
½ vaso americano de agua
½ taza americana de aceite
sal a gusto
Modo de preparo:
Primero, hervir el agua y el aceite.
Coloque el almidón dulce y la sal en un tazón y luego agregue el aceite al agua caliente.
Mezclar con un tenedor hasta que se enfríe. Luego empieza a mezclar con las manos para que se disuelva mejor. Añadir los huevos uno a uno.
Dejar la masa según la forma de las galletas, como un palillo.
Pon el aceite a calentar y cuando esté muy caliente, fríe las galletas.
receta de bizcocho de queso
Ingredientes:
500 gramos de Sprinkle Agrio
300 gramos de queso rallado semicurado
1/2 taza de leche
1/2 taza de aceite
1 cucharada de sal
4 huevos
Modo de preparo:
Primero, hervir la leche junto con el aceite.
Luego, en un florero poner el espolvoreado y la sal. Luego escaldar con leche caliente. Remueve con la ayuda de una cuchara o tenedor hasta que se enfríe.
Luego, coloca los huevos uno a uno y sigue removiendo, pero ahora con las manos. Por último poner el queso y mezclar bien para que la masa quede muy homogénea.
Luego, modela las galletas, palitos o como aros y ponlos en forma engrasada.
Finalmente, precalienta el horno por 10 minutos y coloca las galletas para hornear por 30 minutos. 