Esta receta es de esas que saben a infancia. El dulce bicho de pĂ© es bastante habitual en las fiestas infantiles. Es un caramelo con sabor a fresa cubierto con una capa de azĂșcar cristal. Es bastante comĂșn encontrar este dulce en las mesas de las fiestas.
Ademås, en algunas ciudades también puede ser conocido como docinho fresa, pero en Brasil el nombre que se hizo mås popular fue docinho bicho de pé. Guarda ya esta receta para hacerla, porque seguro que te encantarå.
Receta de bicho de pé dulce
Ingredientes:
1 lata de leche condensada (395 gramos)
4 cucharadas de Nesquik (leche chocolatada con fresas)
1 cucharada de mantequilla (preferiblemente sin sal)
AzĂșcar cristal o granulada para rebozar
Modo de preparo:
Primero, poner todos los ingredientes (excepto el azĂșcar) en una cacerola, mezclar.
Luego llevar al fuego bajo removiendo siempre hasta que se deshonre desde el fondo de la cacerola. Usa una sartén de fondo grueso, asà no corres el riesgo de quemarte.
Cuando caes en desgracia desde el fondo de la olla, ese es el punto.
Deje enfriar a temperatura ambiente durante 5 horas o en el frigorĂfico durante 2 horas. Pasado este tiempo de reposo, puedes enrollarlo y pasarlo por azĂșcar glass.
Si quieres añadir mås color, puedes utilizar unas gotas de colorante alimentario en gel. Pero use pocas gotas, ya que demasiado tinte puede volverse amargo. También puedes usar otra leche chocolatada de fresa, usa la marca que mås te guste.
Esta receta de dulzura de bicho de pĂ© es sĂșper tradicional, tiene un gran punto de venta, asĂ que puedes hacerla en casa, para una fiesta familiar, o tambiĂ©n la puedes hacer para vender. Para hacer 100 dulces necesitarĂĄs hacer 2-3 recetas.
Echa un vistazo a nuestra receta ilustrada, una forma mĂĄs fĂĄcil de entender la receta:
Otro dulce sĂșper popular es el dulce de leche en polvo , asĂ que si quieres, puedes usar leche en polvo en lugar de azĂșcar cristal.
Esta receta es sĂșper rentable, por lo que es genial para hacer en fiestas infantiles, ademĂĄs a los niños les encanta, tiene un gran costo beneficio.