Sweetie Bicho de Pé – Receta para el Éxito

Esta receta es de esas que saben a infancia. El dulce bicho de pé es bastante habitual en las fiestas infantiles. Es un caramelo con sabor a fresa cubierto con una capa de azúcar cristal. Es bastante común encontrar este dulce en las mesas de las fiestas.

Además, en algunas ciudades también puede ser conocido como docinho fresa, pero en Brasil el nombre que se hizo más popular fue docinho bicho de pé. Guarda ya esta receta para hacerla, porque seguro que te encantará.

Receta de bicho de pé dulce

Ingredientes:
1 lata de leche condensada (395 gramos)
4 cucharadas de Nesquik (leche chocolatada con fresas)
1 cucharada de mantequilla (preferiblemente sin sal)
Azúcar cristal o granulada para rebozar

Modo de preparo:
Primero, poner todos los ingredientes (excepto el azúcar) en una cacerola, mezclar.

Luego llevar al fuego bajo removiendo siempre hasta que se deshonre desde el fondo de la cacerola. Usa una sartén de fondo grueso, así no corres el riesgo de quemarte.

Cuando caes en desgracia desde el fondo de la olla, ese es el punto.

Deje enfriar a temperatura ambiente durante 5 horas o en el frigorífico durante 2 horas. Pasado este tiempo de reposo, puedes enrollarlo y pasarlo por azúcar glass.

Si quieres añadir más color, puedes utilizar unas gotas de colorante alimentario en gel. Pero use pocas gotas, ya que demasiado tinte puede volverse amargo. También puedes usar otra leche chocolatada de fresa, usa la marca que más te guste.

Esta receta de dulzura de bicho de pé es súper tradicional, tiene un gran punto de venta, así que puedes hacerla en casa, para una fiesta familiar, o también la puedes hacer para vender. Para hacer 100 dulces necesitarás hacer 2-3 recetas.

Echa un vistazo a nuestra receta ilustrada, una forma más fácil de entender la receta:

Otro dulce súper popular es el dulce de leche en polvo , así que si quieres, puedes usar leche en polvo en lugar de azúcar cristal.

Esta receta es súper rentable, por lo que es genial para hacer en fiestas infantiles, además a los niños les encanta, tiene un gran costo beneficio.