Una práctica receta que sirve tanto para meriendas como para aperitivos y entrantes de fiestas y reuniones. Con una preparación fácil y sencilla, haces la receta simple de bola de masa de carne molida.
¡Separamos las dos mejores recetas de empanadillas de carne molida para que hagas esta deliciosa empanadilla en casa!
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de pastel de carne frito
Ingredientes
- 1 kg de carne molida
- 6 cucharadas de harina de trigo
- 1 cebolla grande
- ajo
- 2 huevos
- especias al gusto
Modo de preparo
- Sazone la carne molida con ajo, cebolla y especias al gusto.
- Añadir el huevo y la harina de trigo.
- Amasar bien hasta que ya no aparezca toda la harina.
- Hacer bolitas y dejarlas sofreír bien, para que no queden crudas por dentro.
receta de pastel de carne a la milanesa
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- sal a gusto
- 2 panes duros
- 250 gramos de pan rallado para espolvorear
- 2 huevos
- cebollín al gusto
Modo de preparo
- Sazone la carne con la cebolla, el ajo, la sal y el cebollino; Reservar.
- Remoja el pan duro en el agua, estrujándolo para quitar el exceso.
- Añádelas a la carne ya condimentada y remueve bien para que se mezclen bien todos los ingredientes.
- Sazonar el pan rallado con un poco de sal y reservar.
- Rompe los dos huevos en un recipiente, revolviéndolos para cubrirlos.
- Haz bolitas planas del tamaño de tu palma.
- Sumergir en huevo y rebozar en pan rallado, repitiendo el proceso nuevamente para cubrir.
- Freír por inmersión en aceite, no demasiado caliente ni demasiado frío, en promedio 160º a 180º.
- Escurrir sobre toallas de papel y disfrutar.
El dumpling de carne se puede congelar, si quieres hacer una cantidad mayor puedes dejarlo enrollado y solo retirar unos 30 minutos antes de freír u hornear el dumpling.
Si deseas, sírvelo con salsa picante, jalea de pimientos u otra salsa de tu preferencia. También es un excelente acompañamiento para el almuerzo.