En época de Semana Santa la cocina ya empieza a estar llena de dulces, sobre todo si en tu casa los peques marcan la diferencia y les gusta elegir postres en esta fecha tan señalada del año. Esta fecha también es una gran oportunidad para ganar dinero extra vendiendo huevos de Pascua. Principalmente huevo de cuchara.
Pero, cabe mencionar que hoy en día no son solo los niños los que disfrutan recibir huevos de Pascua, las modalidades y texturas de este delicioso dulce han evolucionado y dan paso a platos gourmet que son disfrutados por personas de todas las edades.
Uno de ellos sería el huevo de pascua de cuchara, que es súper práctico de hacer y que tiene un resultado increíble! En él solo puede tener que usar la receta común de los vuelos de Pascua para hacer la “cáscara” del huevo, y pensar solo en cómo rellenarlo, usando la mitad de cada huevo en una porción, es decir, solo una de las partes. de la “cáscara” de la misma.
Hoy les traigo una gran lista con algunos trucos especiales y sabrosos para rellenar su huevo de pascua con cuchara, ¡así que a todos les encantará y no podrán resistirse a este dulce manjar! ¡Aquí vamos!
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de huevo de cuchara de leche de nido
Ingredientes:
390 gramos de leche condensada (1 lata)
200 gramos de nata (1 caja)
20 gramos de mantequilla (1 cucharada)
90 gramos de Nest Milk (1 taza)
Modo de preparo:
Coloca la leche condensada, la leche en polvo y la mantequilla en una cacerola.
Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que se despegue del fondo de la sartén.
Apagar el fuego y agregar la nata.
Pasar a un bol y dejar enfriar.
Después de enfriar, con la ayuda de una manga pastelera, puedes rellenar tu huevo.
Receta de huevo con mantequilla de maní
Ingredientes:
8 corchos paçoca
1 caja de leche condensada (395 gramos)
1 caja de nata (200 gramos)
1 cucharada de mantequilla sin sal (10 gramos)
100 gramos de chocolate de tu elección (dulce, con leche o blanco)
Cómo preparar: Hacer la cáscara del huevo.
Separa 6 corchos de paçoca para hacer el relleno y reserva el resto.
En una cacerola, agregue 4 corchos de paçoca, la leche condensada, la crema y la mantequilla y revuelva hasta que comience a hervir y alcance el punto de brigadier suave.
Luego desmenuce 2 corchos de paçoca más y revuelva hasta que alcance la consistencia de brigadeiro (que en este punto de la cocción será rápida)
Deja que se enfríe por completo para que puedas rellenar las conchas de chocolate. Rellene las cáscaras de huevo y termine con más paçoca desmenuzada encima.
¡Empaca como quieras!
Receta de huevo de cuchara de dos amores
Ingredientes:
2 cajas de leche condensada (395 gramos cada una)
2 cajas de nata (200 gramos cada una)
2 cucharadas de mantequilla sin sal (20 gramos)
4 cucharadas de CHOCOLATE 50% CACAO
100 gramos de chocolate de tu elección (dulce, con leche o blanco)
Cómo preparar: Hacer la cáscara de huevo.
Para el relleno, agrega a una sartén la leche condensada, la nata, una cucharada de mantequilla y remueve hasta formar la brigadier. Como hemos añadido la nata antes, tardará un poco
más para dar el punto, sólo sea paciente!
4. En otra cacerola agrega la otra caja de leche condensada, la crema
leche, mantequilla y chocolate en polvo y remover hasta
brigadier.
5. Con los rellenos TOTALMENTE fríos y con la ayuda de una
una manga pastelera, transfiera los rellenos a las mangas.
6. Haz bolitas blancas hasta la mitad del huevo, y bolitas negras hasta la otra mitad y ¡listo! Si quieres, puedes echarle unos caramelos
arriba también!
7. ¡Empaca como quieras!
Dulce de Leche Cuchara Huevo
Ingredientes:
400 gramos de leche condensada
200 gramos de leche
6 gramos de mantequilla
12 gramos de crema agria
Cómo preparar: Mezclar la leche condensada, el dulce de leche y la mantequilla en una cacerola y llevar a ebullición baja. Seguir removiendo hasta que se deshonre del fondo de la cacerola. Es como hacer un brigadier.
Cuando empiece a soltarse del fondo de la sartén, apaga el fuego y añade la nata, remueve para que quede bien cremosa.
Espere que se enfríe para usar para rellenar la cuchara de huevo de pascua.
Para decorar puedes usar el pico de pitanga y decorar encima del huevo con dulce de leche.