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🥇Cupcake de vainilla - Receta completa - Plancha Teppanyaki Saltar al contenido

Cupcake de vainilla – Receta completa

Aprende a hacer un delicioso Cupcake de Vainilla. Aquí en el sitio ya enseñamos varias recetas de cupcakes, pero debido a solicitudes, decidimos traer esta receta.

El cupcake de vainilla es una receta clásica, está en lo más alto de ventas en la mayoría de panaderías. Verificar:

Qué encontrarás en este contenido

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receta de bizcocho de vainilla

Rendimiento: 24 porciones
Tiempo de horneado: 20-25 minutos
Validez: 4 semanas sin cobertura

Ingredientes de la masa:
200 gramos de harina de trigo tamizada
1 cucharadita(s) de polvo de hornear
200 gramos de azĂşcar
½ cucharadita de sal
100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
3 huevos
150ml de leche
1 cucharadita(s) de extracto de vainilla

Ingredientes para la cobertura:
200 gramos de azĂşcar glas
1 cucharadita(s) de extracto de vainilla
100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
azĂşcar granulada

Manera de hacer:
Lo primero de todo es precalentar el horno a 180°C.

Entonces, pon los primeros cinco ingredientes en un bol, recuerda tamizar los ingredientes secos.

Trabaja con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla que parezca hecha de migas.

poco después, en otro bol, batir los huevos, la leche y la vainilla con la batidora.

Vierta lentamente la mezcla de huevo en los ingredientes secos, batiendo constantemente.

Luego, deja la mezcla homogénea, pero sin batir en exceso, ya que esto endurece la masa.

Poner toda la masa en una jarra con pico, para que sea más fácil trabajarla.

Luego forre las cavidades de los moldes para cupcakes con los vasos de papel.
Verter la masa en los moldes, sĂłlo hasta la mitad.


Finalmente, hornear en horno precalentado a 180 grados.

Hornee durante 20-25 minutos, hasta que las magdalenas estén firmes al tacto.

Prueba insertando una brocheta de metal en el centro de cada cupcake.

Si la brocheta no sale limpia, vuelve al horno, hornea un poco más y repite la prueba.

Deje los cupcakes en el molde durante unos minutos, luego colĂłquelos sobre una rejilla para que se enfrĂ­en.

Luego haga la receta de cobertura:

MĂ©todo de preparaciĂłn de la cobertura:

Para el glaseado de cupcake de vainilla, combine el azĂşcar glas, el extracto de vainilla y la mantequilla.

Luego, con la batidora, bate por 5 minutos, hasta que la mezcla esté clara y esponjosa.

Las magdalenas deben estar frías. De lo contrario, el glaseado se derretirá.

Entonces, ponga 1 cuchara (té) de cobertura en cada uno de ellos.

Extiende con la cuchara; páselo por agua caliente antes de alisar la superficie.

Luego, para un acabado más profesional, utiliza la manga pastelera.

Aprieta la manga pastelera con una mano y sujeta el cupcake con la otra.

Haz una espiral, comenzando en los bordes y terminando en el centro, con un pico.

Por último, espolvorear con azúcar granulada. Almacene en un recipiente hermético por hasta 3 horas. Si quieres rellenarlo, aquí te enseñamos a rellenar el cupcake .

Esta receta es muy fácil de hacer, ahora si quieres, aquí te enseñamos a hacer el cupcake de chocolate , que también es una receta buenísima.