Estos pasteles, hechos en pequeños moldes, se colocan en envases de papel y plástico, y a pesar de tener una presentación que se asemeja a un pastel casero, típicamente brasileño, está inspirado en recetas de pastel inglés simple.
Pueden ser un gran manjar para un café al final de la tarde. Así que hoy vas a aprender la Receta de Pastel de Caseirinho en la caja o lonchera.
Con una elaboración más artesanal, a diferencia de la tarta inglesa industrializada, la tarta casera en caja tiene un sabor más pronunciado y se elabora con mimo, ya que se elabora a menor escala.
Este tipo de pastel se ve como una gran opción para la venta, ya que es muy sabroso y sencillo. Ahora vamos a aprender cómo hacer la Receta de Pastel de Caseirinho en la caja o lonchera:
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de pastel casero en la caja
Ingredientes de masa de chocolate
3 huevos
1 taza de leche
½ taza de aceite
1 taza de azúcar
2 tazas de harina de trigo
1 taza de cacao en polvo 50%
1 cucharada de levadura en polvo
*vaso usado: 240ml
Modo de preparo:
Primero, tamiza todos los ingredientes secos.
Al rato, lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate por 3 minutos.
Por último, verter en los moldes y hornear en horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
Cobertura de Caseirinho Brigadeiro Gourmet
Ingredientes:
2 leche condensada
2 cajas de crema de leche
200 gramos de chocolate noble
4 cucharadas de chocolate en polvo 50%
Modo de preparo:
Lleva todos los ingredientes al fuego y revuelve hasta obtener el punto brigadier, que es cuando la crema se suelta por el fondo de la cacerola.
Luego, déjalo enfriar y colócalo encima de la torta casera en la caja o fiambrera.
Cobertura de Caseirinho Choconinho
Ingredientes:
500ml de leche
1 leche condensada (395 gramos)
1 caja de crema de leche
5 cucharadas de leche de nido
2 cucharadas de maicena
Modo de preparo:
Primero, lleva todos los ingredientes al fuego y remueve hasta llegar al punto brigadier , que es cuando la crema se suelta por el fondo de la cacerola.
Luego déjalo enfriar y viértelo sobre el pastel.
La torta es una gran opción para eventos y cocteles, además de un producto de gran aceptación en ferias de barrio o productos artesanales, por lo que es un gran complemento de ingresos para un ama de casa.
Las tartas horneadas en formato “caja” tienen una mayor vida útil y además son ventajosas económicamente, ya que ahorran trabajo e individualizan el producto.