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Pollo Asado Navideño – Receta Fácil y Jugosa

No hay nada mejor que un pollo asado, al fin y al cabo es una comida típica de domingo, ¿quién no ha pasado y visto esas máquinas con pollos bien dorados? Así que la receta de hoy es de un Pollo Asado de Navidad, bien sazonado, estupendo para que lo sirvas en tu cena navideña .

A mucha gente no le gusta el tradicional pavo navideño, ya sea por el sabor, o porque lleva tiempo hornearlo, también está el factor precio, así que quien prueba esta receta de pollo asado navideño no quiere saber de otra ave. en su cena de navidad

Qué encontrarás en este contenido

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receta navideña de pollo asado

Ingredientes:
1 pollo entero de unos 2 kg
1/4 taza de mantequilla sin sal derretida
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de vino blanco o cerveza
jugo de medio limon
Sal y pimienta molida al gusto
2 cucharadas de perejil fresco picado
4 dientes de ajo picados
3 ramitas de romero fresco

Modo de preparo:
Primero, para hacer nuestro pollo asado navideño, precalentaremos el horno a 180 grados, para que haga efecto en la asadora de pollo de tu casa, el horno necesita estar muy caliente.

Limpie el pollo, vea si no había un paquete de menudencias dentro del pollo.

Coloque el pollo en una asadera. Vierta el aceite de oliva, la mantequilla derretida, el vino o la cerveza y el jugo de medio limón sobre el pollo, debajo de la piel y en la cavidad. Sazone el pollo por fuera y por dentro de la cavidad con sal y pimienta. Espolvorear sobre perejil.

Ponga un trozo de mantequilla dentro del pollo, aproximadamente una cucharada de mantequilla.

Inmediatamente después, frota el ajo picado sobre el pollo, mezclando todos los ingredientes sobre el pollo y debajo de la piel.

Coloque la pechuga hacia arriba en una bandeja para hornear o en una asadera. Luego, hornee durante 1 hora y 15-20 minutos, rociando constantemente el pollo con el líquido que queda en la sartén, hasta que los jugos salgan claros cuando se pincha la pierna de pollo con un pincho.

Deja que ese pollo asado navideño se dore bien por encima.

Finalmente, retira del horno, cubre con papel aluminio y deja reposar por 10 minutos antes de servir.

Cómo asar a la perfección el pollo navideño

Lo primero que debe asegurarse de hacer cuando asa un pollo navideño es asegurarse de que esté completamente descongelado y que haya estado a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora.

Esto asegura que el pollo se cocine uniformemente y quede más tierno. Además, asegúrese de precalentar completamente el horno, no lo ponga en un horno frío, esto hará que su pollo se endurezca.

¡Listo! Ahora puedes tener un platillo muy especial para tu cena navideña, a tus invitados y familiares les encantará este Pollo Asado Navideño. Disfruta y haz nuestra receta de farofa navideña para acompañar esta receta.