Este es uno de los platos favoritos para los almuerzos de los domingos, el Pollo Asado con Papas tiene un lugar asegurado en la mesa. Y una forma muy práctica de hacer el pollo con las patatas de una sola vez.
Esta receta de Pollo Asado con Papas es súper sencilla, primero debes sazonar el pollo, luego montarlo en la charola con papas, luego solo ponerlo en el horno y ya tienes lista una gran comida.
Aquà la receta es con el pollo entero, pero puedes usar la misma técnica para hacer muslos de pollo con papas, o incluso muslos, es genial. Verificar:
Qué encontrarás en este contenido
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receta de pollo al horno con patatas
Ingredientes:
1 pollo entero de 1,5 kg aproximadamente
2 dientes de ajo machacados
1 taza de vino blanco seco
2 cucharadas de salsa Worcestershire
Sal y pimienta (QB)
2 cucharadas de mantequilla
500 gramos de papas picadas
2 cucharadas de salsa de soya
romero al gusto
1 jugo de limón
Modo de preparo:
Primero, sazona el pollo con ajo, vino blanco, salsa Worcestershire, sal y pimienta negra y el jugo de un limón. También le puedes poner un poco de salsa verde , queda buenÃsima.
Entonces, déjelo reposar en este sazón de 1 a 2 horas, de esa manera el pollo tomará bien el sabor de los sazones.
Ahora, corta las papas en cubos, pon el pollo en el molde y engrasa el pollo con mantequilla y salsa de soya.
Acomodarlo de manera que el cofre quede hacia abajo, colocar las papas alrededor del tablero.
Luego, echa aceite de oliva por encima de las patatas y salpimenta y echa ramitas de romero, queda genial.
Cubra el pollo con papel aluminio y hornee en un horno precalentado a 180 grados.
Después de los primeros 30 minutos, retira el papel aluminio del pollo para que se dore. Con ayuda de una espátula, damos la vuelta a las patatas, para que queden doradas por ambos lados.
Aquà usamos papas troceadas, pero si quieres puedes usar mini papas enteras, es genial.
Finalmente, horneamos durante otros 40 minutos, cuando esté bien dorado es el punto.
Ahora solo te queda cocinar arroz muy esponjoso o arroz griego , que va muy bien con esta receta de Pollo Asado con Patatas.
Este pollo es súper jugoso, como los que se hornean en una panaderÃa, seguro que será un gran éxito en tu comida o cena.
Consejos para el pollo perfecto
Agregue un poco de tomillo o romero común a la cavidad del pollo para darle más sabor. Tiene un sabor que va bien con el limón cortado en cuartos y realza el sabor general del plato.
El jugo de limón ayuda a marinar el pollo, agregando un sabor agrio, ácido y picante.