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Pizza Margherita Receta fácil de éxito

Una de las recetas clásicas de pizza, Pizza Margherita a pesar de ser simple, se encuentra entre los 10 sabores más vendidos en la mayoría de las pizzerías.

Prepara los tomates y la albahaca y aprende a hacer una deliciosa Pizza Margherita.

Qué encontrarás en este contenido

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receta de pizza margarita

Ingredientes de la masa:
500 harina de trigo
10 gramos de sal
20 gramos de az√ļcar
5 gramos de levadura biológica
30 gramos de aceite
250 gramos de agua helada

Ingredientes del relleno:
100 gramos de tomates picados
5 gramos de aceite de oliva
1 gramo de ajo picado
50 gramos de queso crema
sal a gusto
50 gramos de queso mozzarella
10 gramos de albahaca

Método de preparación de la masa:
Primero, en un tazón, mezcle todos los ingredientes secos para la masa.

Agrega el agua fría poco a poco y mezcla bien hasta obtener una masa suave y seca.

Separar en porciones de 250 gramos, dar forma y dejar fermentar tapado con pl√°stico durante aproximadamente dos horas hasta que doble su volumen.

Método y preparación del relleno:
En primer lugar, en una sartén, ponemos un chorrito de aceite de oliva y el ajo picado, llevamos a ebullición y dejamos dorar.

Luego, agregue los tomates pelados y cocine por aproximadamente 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se quemen.

Finalmente, ajuste la sal y la pimienta al final de la cocción. Si quieres, haz nuestra receta de salsa de tomate casera .

Asamblea de pizza

Abrir la masa, con un di√°metro de 40 cm, con la ayuda de un rodillo.

Luego, coloca la masa en un molde para pizza, unta la salsa de tomate, espolvorea con los quesos y el queso crema y coloca los tomates en rodajas.

Luego, hornee en horno precalentado a 270¬įC hasta que los bordes y el fondo est√©n dorados.

Por √ļltimo, a√Īade las hojas de albahaca. Repita el mismo procedimiento con las otras masas.

Una opci√≥n que le puede dar un nuevo aire a tu pizza es usar mozzarella de b√ļfala, tiene un sabor incre√≠ble, tambi√©n es com√ļn encontrar la versi√≥n pizza con salsa pesto .

¬°Listo! Ahora solo pon la bebida a congelar y disfruta de esta deliciosa receta de Pizza Margherita.