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🥇Escondidinho de Fresa en Travessa Fácil - Plancha Teppanyaki Saltar al contenido

Escondidinho de Fresa en Travessa Fácil

Después del almuerzo, el postre se convierte rápidamente en el plato principal, hay quien cambia el almuerzo por el postre. Aprende a hacer un delicioso postre Escondidinho de Fresa en Travessa.

Como su nombre lo indica, es una tarta de fresa, donde dos tipos de crema esconden la fresa, formando un postre sĂşper delicioso. Entonces, prepara las fresas y ven a aprender esta receta.

Qué encontrarás en este contenido

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Escondidinho de Fresa Receta en la Travessa

Ingredientes:
4 tazas de fresas (picadas)
1 taza (té) de azúcar granulada
1 cucharada de jugo de limĂłn
Fresas troceadas y virutas de chocolate con leche para decorar

Ingredientes de la crema:
1 lata de leche condensada (395 gramos)
2 cucharadas de mantequilla
1 caja de nata (200 gramos)
1 y ½ tazas de chocolate blanco picado

Ganache:
1 taza de chocolate semidulce (picado)
1 caja de nata (200 gramos)

Modo de preparo:

Esta receta es sĂşper sencilla, primero vamos a hacer la ganache y la crema y luego montamos el Escondidinho de Fresa en la Fuente.

CĂłmo preparar la ganache:
En primer lugar, en un bol, derretir el chocolate semiamargo al baño maría o en el microondas y mezclarlo con la nata.

AsĂ­ que mezcla bien y reserva esta mezcla.

CĂłmo preparar la crema:
Para la crema, en una cacerola a fuego medio, cocina la leche condensada, la mantequilla y el chocolate blanco, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Deja enfriar, mezcla la crema de leche y reserva.

Montaje de Escondidinho de Strawberry en Travessa

En un tazĂłn, mezcle las fresas con el azĂşcar y el jugo de limĂłn. Reservar sobre un colador hasta que escurra todo el lĂ­quido.

Acto seguido, en una fuente, repartir las fresas, cubrir con la nata blanca y esparcir la ganache.

Luego decora con fresas y virutas de chocolate con leche.

Finalmente, refrigera por 1 hora y sirve.

Esta receta es muy econĂłmica y rinde mucho. Es una excelente opciĂłn para la cena de Navidad o incluso para un almuerzo familiar de domingo.