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¡Papas fritas secas y crujientes! Súper fácil de hacer

¿Quieres comer unas patatas fritas secas y crocantes? Entonces, estás en el lugar correcto, te enseñaremos la forma correcta de que tu patata no quede grasosa ni blanda.

Con pequeños detalles, aprenderás a hacer tus papas fritas bien secas. Separamos 3 recetas, una tradicional que parece papa de McDonald’s y una de papas fritas, échale un vistazo:

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de batata frita

Ingredientes:
2 kg de patatas tipo Astérix
Aceite vegetal para freír
Sal a gusto
agua (hervir)

Manera de hacer:
Primero, pele las papas y córtelas en tiras, palitos.

Luego, lava las papas y sécalas bien, usa un paño de cocina o una toalla de papel para secar las papas.

En una cacerola poner el agua a hervir, cuando esté hirviendo echar las papas y dejar por 6 minutos.

Retira las papas y las anclas, y sécalas bien, con ayuda de una toalla de papel.

Al rato ponemos el aceite en una sartén o sartén, cuando el aceite esté muy caliente echamos las patatas a freír.

Después de freír, coloque las papas para que escurran la grasa sobre toallas de papel.

Por último, echa sal a las patatas y ya podrás consumirlas.

Patata como McDonald’s

Ingredientes:
1 kilo de patata
1 cucharada de maicena
suficiente aceite
sal a gusto

Modo de preparo:
Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas o palitos, secar sobre papel absorbente y reservar.

Ponga las papas en un florero, y ponga la cucharada de maicena y mezcle bien en las papas.

Ponga el aceite en una sartén profunda y deje que se caliente bien.

Vierta las papas en la sartén, no revuelva demasiado para no mojar las papas.

Retirar, escurrir sobre papel absorbente y añadir la sal y ¡listo! Ya existen las papas fritas secas, esta receta es perfecta para acompañar el strogonoff de res .

receta de papas fritas

Ingredientes:
1 kilo de patata
aceite, el necesario para freír
sal a gusto

Modo de preparo:
Primero, pela las patatas y córtalas en rodajas finas (si quieres usa un rallador o mandolina para que queden todas del mismo grosor).

En una sartén grande, poner suficiente aceite y llevar a fuego fuerte para que se caliente.

Así que, fríe las patatas chips, no dejes que se doren demasiado, que quedan amargas.

Retire las papas con una cuchara ranurada y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel.

Finalmente, sazone con sal y sirva de inmediato.

¡Listo! Ahora no hay forma de no tener una papa frita seca en el almuerzo o la cena. Además, esta receta es genial para acompañar hamburguesas caseras o incluso para acompañar con salsa de queso , queda buenísima.