¿Sabes lo que es una patata Hasselback? ¿Sabías que apareció en Suecia y que su nombre proviene del restaurante donde se creó? La papa tiene forma de acordeón, salió de su país de origen y ha ido conquistando los cuatro rincones del mundo, haciéndose muy conocida.
He seleccionado algunas recetas increíbles para que hagas en casa, échales un vistazo:
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Receta de patatas Hasselback
Ingredientes:
600 gramos de patatas (pequeñas
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla derretida
1/2 cucharada de hojas de perejil picadas
1/4 cucharadita de sal
Modo de preparo:
Primero, precalentar el horno a 170 grados.
Inmediatamente después de eso, corte las papas, no las corte por completo.
Coloque las papas en una bandeja para hornear y cepille con aceite de oliva y mantequilla derretida.
Luego, agrega el ajo, el perejil, el limón y el tomillo entre las papas.
Espolvorear con sal y pimienta negra.
Finalmente, hornee las papas Hasselback durante 1 hora, rociando la mezcla de aceite en intervalos de 30 minutos.
Servir inmediatamente después de hornear.
Patatas Hasselback en la Airfryer
Las papas Hasselback en la freidora se ven elegantes y complicadas, ¡pero son muy fáciles de hacer! ¡Simplemente corte las papas, cúbralas con deliciosa mantequilla de ajo y métalas en la freidora hasta que estén crujientes y súper suaves por dentro!
Ingredientes:
4-5 papas
sal
Aceite
Manteca
varios condimentos
Modo de preparo:
Cortar primero las patatas en rodajas finas, sin llegar al final de la patata.
Colóquelo en la Airfryer y luego rocíe con aceite de oliva, mantequilla y sal al gusto.
Finalmente, prendes la freidora por 30 minutos y listo.
¿Qué es la patata Hasselback?
El origen de la patata Hasselback se espolvoreaba con pan rallado y almendras laminadas, pero está más que garantizado que queda deliciosa con cualquier condimento. El plato es una patata laminada al horno que puede recibir los más variados tipos de rellenos y coberturas.
En Suecia, las papas Hasselback generalmente son solo mantequilla y sal. Sin embargo, los brasileños siempre terminan agregando un poco más de sabor a una papa al horno.
Las patatas tienen un diseño lineal muy bonito. Esto se debe a que las papas Hasselback generalmente se sirven con salsa de carne, pollo o champiñones.
Pero, la receta puede ser el plato principal si lo deseas, puedes por ejemplo: entre los cortes que le dan forma de acordeón poner rebanadas de queso o si prefieres tocino.
¿De dónde salió esta receta?
Como ya puedes ver, la patata Hasselback es un plato que tiene su origen en Suecia y que su nombre proviene del restaurante donde fue creada.
Sin embargo, suele llevar solo dos ingredientes: sal y mantequilla, pero mucha gente suele hacer otras versiones, como patatas gratinadas. Pero, como podéis ver, es una patata que se corta en forma de acordeón y tiene prácticamente dos ingredientes.