Sabemos que la paçoca es deliciosa, tanto que existen varias recetas que la utilizan como ingrediente principal, como el bombón de paçoca, el brigadeiro, el pavé y muchos otros. Por eso hoy os traemos otra receta de la querida paçoquita de todos, la tarta volcánica de paçoca.
Una tarta sencilla, pero con la cobertura de paçoca será muy especial y gustará a todos. Además de hacer esta torta mucho más incrementada.
¡Sigue leyendo y verás lo fácil que es el paso a paso!
Qué encontrarás en este contenido
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Cómo hacer pastel volcán paçoca
Ingredientes de la masa:
1/2 taza (té) de aceite
1 taza de leche (té)
3 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
1 taza (té) de azúcar
2 tazas de harina de trigo (té)
3 piezas en forma de corcho
1 cucharada de levadura en polvo
Ingredientes de cobertura
1 lata de leche condensada
1 lata de crema
2 cucharadas de dulce de leche
1 cucharada de margarina
3 paçocas
método de preparación de pasteles
Primero, en una licuadora, bata los huevos con aceite, leche, vainilla y azúcar hasta que quede suave.
Sin mezclar, incorporar la harina, 2 paçocas desmenuzadas y la levadura y verter en un molde de cono central engrasado y enharinado.
Luego llevar al horno medio precalentado (180°C) por unos 40 minutos o hasta que esté dorado.
Método de preparación de la cobertura
Luego, para cubrir el pastel de volcán de paçoca, mezcle los ingredientes en una sartén y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que comience a burbujear.
Cuando comience a salirse del fondo de la olla, como un brigadier, apágalo.
Por último, cortamos las paçocas, las echamos y mezclamos ligeramente para que no se disuelva todo.
Luego, desmolda el bizcocho y comienza a poner el glaseado por el orificio central hasta llenarlo, cuando esté lleno, deja que se derrame sobre el bizcocho, cubriéndolo todo con el glaseado.
El secreto del pastel del volcán Paçoca es que cuando llega el momento de irse, el glaseado del medio del pastel se cae con la rebanada.
Espolvorear paçoca picada por encima para terminar.