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Pastel Volcán de Zanahoria РFácil y Económico

Torta volc√°n, ¬Ņsabes lo que es? Porque ese bizcocho que cuando rompes el primer trozo y sale una ola de alm√≠bar. Esta tarta se ha vuelto muy popular en los √ļltimos a√Īos y hace felices a todos, desde la merienda m√°s elaborada o incluso para fiestas y celebraciones. Y la verdad es que hacer esta tarta no es dif√≠cil y os vamos a ense√Īar como hacer tarta volc√°n de zanahoria f√°cil y econ√≥mica.

Solo necesitas tener los ingredientes para la tarta en casa y un molde con un agujero en el medio. Con eso ya es posible tener tu propia torta volcánica. Vea la receta completa a continuación.

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de pastel volc√°n de zanahoria

Ingredientes de la masa:

  • 4 huevos
  • 1 taza de aceite (t√©)
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de az√ļcar
  • 3 zanahorias medianas
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada(s) de levadura qu√≠mica

Ingredientes de la cobertura:

  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de margarina
  • 6 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de az√ļcar
  • 1 caja de crema
    1 cucharada de maicena

Cómo preparar pastel de zanahoria

  1. Cortar las zanahorias en trozos peque√Īos.
  2. Ponga los huevos, el aceite, el az√ļcar, la sal y las zanahorias picadas en la licuadora.
  3. Batir hasta que quede suave
  4. En un bol, tamizar la harina y verter la mezcla batida de la batidora.
  5. Agregue el bicarbonato de sodio y revuelva un poco solo para mezclar la masa.
  6. En forma redonda con un cucharón central, coloca la masa y lleva al horno precalentado.
  7. Hornea por un promedio de 40 minutos o hasta que hagas la prueba del palillo y salga limpio.

Método de preparación topping pastel de volcán de zanahoria

  1. Poner la leche, el cacao en polvo, el az√ļcar y la margarina en una cacerola. Coloque a fuego medio y revuelva.
  2. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y sigue removiendo para que espese.
  3. Poner la crema de leche y seguir revolviendo hasta que quede una consistencia cremosa.

El punto de almíbar no debe quedar demasiado líquido ni demasiado espeso. Tiene que ser lo suficientemente cremoso para permanecer en el pastel y caerse cuando lo rompes.

Ensamblar pastel de volc√°n de zanahoria

Espere a que el pastel se enfr√≠e y se despliegue. Coloca todo el alm√≠bar dentro del hueco central hasta que cubra el bizcocho a modo de bet√ļn. Terminar encima con chispas de chocolate.

Cuando rompas el bizcocho, el glaseado se extenderá, así que coloca el bizcocho sobre una base grande para que el almíbar se quede sobre él cuando empiece a gotear.

Para hacer el pastel a√ļn m√°s hermoso, use moldes en diferentes formatos como se muestra a continuaci√≥n. Pero siempre en una forma con un agujero en el medio, que es donde se colocar√° el alm√≠bar.

Ahora si te gusta lo novedoso, haz nuestra receta de bizcocho de zanahoria , adem√°s de ser tendencia, es genial para las ventas.