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Pastel de Feira: ¡La verdadera receta aquí!

¬ŅCrees que el pastel es siempre lo mismo? Pues bien, nunca has probado una verdadera reposter√≠a de feria, de esas en las que el mejor acompa√Īamiento es el jugo de ca√Īa.

¬ŅQu√© tiene de diferente el pastel de fair de los dem√°s? Esto es una inc√≥gnita, pero en este art√≠culo te ense√Īaremos c√≥mo hacer el verdadero pastel de fair. ¬°Sigue leyendo y compru√©balo!

Qué encontrarás en este contenido

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receta de masa de hojaldre

Ingredientes:
1 caja de crema
2 1‚ĀĄ2 tazas de harina para todo uso
1 pizca de sal

Modo de preparo:
Primero, combine los tres ingredientes y amase la masa.

Luego, déjalo reposar en la nevera en una bolsa de plástico durante 15 minutos.

Por √ļltimo, estirar la masa muy fina. Rellenar y fre√≠r en aceite caliente.

Relleno para repostería de feria

Hay varios rellenos para los pasteles, siendo los principales los pasteles de queso y de carne , pero se puede innovar mucho. Vea abajo:

Ingredientes del relleno de tarta de queso
queso mozzarella
orégano

método de llenado
Cortar el queso en cubos y luego colocarlo dentro de la masa de hojaldre.

Luego freírlo en aceite caliente.

ingredientes para relleno de carne
500 gramos de carne molida
ajo
sal
caldo de carne
cebolla

Modo de preparo:
En primer lugar, en una sartén ponemos la cebolla picada y dejamos sofreír un poco.

Poco después, agregue la carne molida y mezcle bien. Ponga el resto de los ingredientes y cuando la carne esté seca está lista para el relleno.


pastelería vegana

Para los veganos también tenemos opciones, es el hojaldre vegano de palmito, mira como hacer el relleno

Ingredientes
1 cebolla peque√Īa picada
1 diente de ajo exprimido
4 cucharadas de aceite de oliva
1 caldo de verduras (o pollo)
1 cucharada (de postre) de glutamato monosódico
3 cucharadas de pasta de tomate
3 cucharadas de harina de trigo diluidas en 800 ml de leche
Sal a gusto
800 palmitos tiernos picados
Perejil picado para espolvorear

Modo de preparo:
Primero, calienta el aceite y saltea la cebolla y el ajo. Agregue la tableta de caldo, el glutamato y la pasta de tomate y cocine por 5 minutos.

Agregar poco a poco la harina diluida en la leche, revolviendo constantemente para evitar grumos, y cocinar hasta que espese.

Luego, agregue el palmito y cocine por 1 minuto m√°s. Dejar enfriar y espolvorear perejil al gusto.

Al rato, pásalo por la masa y fríelo en el aceite caliente.

¬ŅViste lo f√°cil que es hacer pastel de feria en casa? ¬°Prueba la receta y cu√©ntanos c√≥mo te result√≥!