El bizcocho de limón ya está delicioso, ahora imagínate volcán de limón. Así es, una torta que al cortarle una rebanada suelta un delicioso glaseado de limón que recorre toda la torta, esa es la Torta Volcán de Limón.
El nombre volcán se debe a que cuando se corta el bizcocho, parte del glaseado se concentra en el medio del bizcocho, formando así un volcán al cortarlo.
Qué encontrarás en este contenido
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receta de bizcocho volcán de limón
Ingredientes:
3 huevos
125ml de aceite
180ml de leche entera
65ml de zumo de limón (yo uso una media de 2 limones)
425 gramos de azúcar (2 tazas)
320 gramos de harina de trigo (2 tazas)
1 cucharada de polvo de hornear (levadura química)
Ralladura de limón (1 limón)
Modo de preparo:
Primero, en la licuadora coloca los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y el jugo de limón y bate por 3 minutos.
Poco después, pon esta mezcla en un florero y mezcla la harina de trigo con el polvo de hornear.
Luego, mezclar con la ayuda de una espátula o un batidor.
Finalmente, llévalo a hornear en el horno precalentado a 180 grados, en promedio durante 45 minutos.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada (395 gramos)
125 ml de jugo de limón (tahití)
ralladura de limón para decorar
Modo de preparo:
Primero, en un bowl mezcla la leche condensada y el jugo de limón hasta formar una crema.
Al rato, vierte sobre el bizcocho y decora con ralladura de limón.
¡Listo! Así es, la receta del topping de Lemon Volcano Cake no se va al fuego.
Receta de pasta de limón con topping de yogur y mousse
Ingredientes:
4 huevos
1 bote de yogur natural;
150 ml de aceite;
1 gelatina sabor limón;
1 1/2 taza (250 gramos) de azúcar;
2 tazas (250 gramos) de harina de trigo;
2 cucharadas (sopa) de maicena;
1 cucharada (sopa) de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Primero, agrega todos los ingredientes líquidos a la licuadora, bate bien hasta que quede suave, por último agrega la harina con el polvo para hornear y bate hasta que se mezclen bien.
Luego, coloca la receta de Torta Volcán de Limón en un molde engrasado.
Finalmente, hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
Ingredientes para la cobertura de la mousse:
2 latas de leche condensada;
2 Cajas de crema de leche;
Jugo de 4 limones grandes;
ralladura de limón para decorar
Modo de preparo:
Combine todos los ingredientes en una licuadora, mezcle hasta que estén bien combinados.
Luego verter sobre el bizcocho de limón frío.
¡Listo! Ahora sólo tienes que elegir la receta y hacer un delicioso Pastel de Volcán de Limón en casa.