Un pastel de choclo con café es una gran merienda. Sin embargo, algunas personas pueden encontrarlo difícil de hacer o incluso complicado y lento. Pero lo cierto es que hacer un pastel de choclo en lata esta receta es súper fácil y sencilla de hacer.
A continuación, hemos reunido algunas recetas para que hagas este delicioso y sencillo pastel.
Qué encontrarás en este contenido
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Pastel de maíz tradicional
El tradicional pastel de maíz enlatado tiene pocos ingredientes, pero aún tiene ese famoso sabor a pan de maíz.
Ingredientes
1 lata de maíz verde (lata de 280 gramos)
4 huevos
1 taza (té) de azúcar
3 cucharadas de margarina
1 taza (té) de harina de maíz
1/2 taza de té de leche
1 cucharada de levadura en polvo
Modo de preparo
Pon el maíz en la licuadora. Bate un poco y luego agrega los demás ingredientes. Deténgase cuando tenga una masa homogénea.
Engrasar una fuente para horno con margarina y trigo y colocar la masa
En el horno precalentado a 180 grados, hornea por 35 minutos o haz la prueba del palillo.
Pastel de maíz cremoso
La cremosa torta de choclo también es muy sencilla de hacer y tiene un sabor inigualable, muy húmedo.
Ingredientes
- 1 lata de maíz verde
- 300 ml de aceite (utilizar la lata de maíz verde como medida)
- 300 gramos de azúcar
- 300 gramos de harina de maíz
- 4 huevos
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 100 gramos de coco rallado
- 1 cucharadita(s) de polvo de hornear
Modo de preparo
Coloca en la licuadora los elotes, con el agua de la lata, el aceite, el azúcar, la harina de maíz, los huevos y la harina de trigo.
Finalmente agregar el coco rallado y el polvo de hornear. Remueve con la espátula para mezclar la masa.
Vierta la masa en una forma engrasada con trigo y margarina.
Llevar al horno por 25 minutos. La consistencia del interior será muy cremosa parecida a la de un tamal.
Pastel de Maíz con Queso
Con queso la torta de choclo queda aún más deliciosa. ver la receta
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 tazas de té de leche
- 2 cucharadas de margarina
- 1 lata de maíz verde
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 2 tazas de harina de maíz mimoso
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 cuchara de levadura en polvo
Modo de preparo
Pon los huevos y la leche en la licuadora y bate bien, para que el huevo no deje olor en la torta. Poner la margarina, el azúcar, la harina de trigo. Batir todo durante unos 2 minutos, hasta que quede bastante homogéneo.
Agrega el queso y el maíz verde y bate por otros 2 minutos. Por último poner la levadura y mezclar,
Coloque en una bandeja para hornear y hornee por 40 minutos.
El bizcocho quedará blando por fuera y con el queso en el medio. Si quieres, con el bizcocho aún tibio, coloca encima un trozo de queso Minas y déjalo en el horno durante 3 minutos.
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Acabas de ver lo fácil que es hacer torta de choclo de lata y aún quedan varias opciones para hacerla aún más rica. Hazlo en casa y cuéntanos en los comentarios cuál te gustó más.
Y si tienes dudas sobre la preparación, pregunta en los comentarios y en breve te responderemos.