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Pastel De Camarones – Receta Completa

El √©xito en las playas lleg√≥ aqu√≠, la empadinha con camarones es un cl√°sico. Hoy vas a aprender esa tortita que se deshace en la boca, con ese relleno de gambas bien h√ļmedo.

Sin embargo, no aprender√°s una sola receta, aprender√°s dos, podr√°s hacer camarones o camarones con palmito. Mira las recetas:

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de pastel de camarones

Ingredientes de la masa:
500 gramos de harina de trigo
1 taza de mantequilla (té)
1 huevo
1/2 cucharada de sal
2 cucharadas de agua helada (aproximadamente)
2 yemas de huevo para pintar

Ingredientes de relleno:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
500 gramos de camarones peque√Īos limpios
1 tomate sin semillas picado
2 cucharadas de pasta de tomate
Sal a gusto

Cómo preparar el Relleno:
Primero, para el relleno, calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio y fríe la cebolla y los camarones por 3 minutos.

Al rato, agregar el tomate, el extracto, la sal, la pimienta, el olor verde y saltear por 3 minutos. Apague y deje que se enfríe.

Método de preparación de la masa:
Al poco rato, en un bol, mezclar la harina, la mantequilla, el huevo, la sal y el agua, amasando hasta formar una masa homogénea. Si es necesario, agregue más agua.

Envuélvalo en una envoltura de plástico y luego refrigere por 1 hora.

Abre la masa con un rodillo, corta círculos grandes con 2/3 de la masa y forra los moldes para pay.

También, divide el relleno entre los moldes y cubre con la masa restante, apretando para cerrar.

Luego, pinta con la yema, coloca una al lado de la otra en una fuente grande y hornea en horno medio, precalentado a 180 grados, durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Finalmente, déjelo enfriar, desmolde, coloque en vasos de papel y sirva de inmediato.

Receta de Pastel de Camarones con Palmito

Ingredientes de relleno:
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
500 gramos de camarones peque√Īos
1 vaso de palmitos, escurridos y troceados (300 gramos)
1 tomate sin semillas picado
1/2 taza de salsa de tomate (té)
Sal, pimienta negra y perejil picado al gusto
1 cucharada de harina de trigo

Cómo preparar el relleno:
Primero, calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe la cebolla hasta que se ablande.

Luego a√Īadir las gambas y sofre√≠r durante 5 minutos. Agregue el palmito, el tomate, la salsa, la sal, la pimienta, el perejil y cocine por 3 minutos.

Finalmente, espolvorear con la harina y cocinar hasta que espese, removiendo. Apague y deje que se enfríe.

Asamblea:
Usa una receta de masa que ense√Īamos al principio de este post. Y montar las empanadas.

Una segunda opci√≥n es vender las empanadas de camar√≥n congeladas, es una gran opci√≥n a la venta, aqu√≠ en el sitio tambi√©n te ense√Īamos a hacer la famosa pay de queso .