Aprende a hacer la famosa Torta Caipira, una torta sĂșper sencilla con sabor a infancia. Es bastante comĂșn encontrar este pastel en las ciudades del interior, una receta muy antigua que despertarĂĄ tus papilas gustativas.
AquĂ les voy a enseñar dos recetas de Torta Caipira, la primera con la torta tradicional y la segunda con la torta caipira con guayaba, que es buenĂsima. Verificar:
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Receta Tradicional Torta Caipira
Ingredientes:
4 huevos
3 tazas de leche (té)
1 vaso de leche de coco (200ml)
2 tazas de azĂșcar (tĂ©)
1 taza de harina de trigo (té)
1/2 taza (té) de aceite
1 y 1/2 taza de queso parmesano rallado
2 y 1/2 taza de harina de maĂz
1 cucharada de levadura en polvo
Margarina y harina de trigo para engrasar y enharinar
Modo de preparo:
Primero, en una licuadora, bata los huevos, la leche, la leche de coco, el azĂșcar, la harina, el aceite y el queso parmesano hasta que quede suave.
Entonces, viĂ©rtelo en un recipiente y mezcla la harina de maĂz y el bicarbonato de sodio con una cuchara o con la ayuda de un fuĂȘ.
El caso es que cuando la harina de maĂz se mezcle bien en los lĂquidos, no se hagan grumos.
Luego, vierte en un molde de 25cm x 35cm engrasado y enharinado.
Finalmente, hornea en horno precalentado a 180 grados por 35 minutos o hasta que esté dorado y cuajado. Se pone muy dorado en la parte superior.
Torta Redneck con Guayaba
Ingredientes:
1 y 1/2 taza (té) de leche
1 taza de yuca cruda rallada (té)
4 huevos
1 y 1/2 taza (tĂ©) de azĂșcar
4 cucharadas de margarina
1 taza(s) de coco deshidratado
1/2 taza de queso parmesano (rallado)
2 tazas de harina de trigo (té)
1 cucharada de levadura en polvo
Margarina y harina de trigo para engrasar y enharinar
1 taza (té) de pasta cremosa de guayaba
Modo de preparo:
Primero, mezcle la leche, la yuca, los huevos, el azĂșcar y la margarina en una licuadora hasta que quede suave.
Entonces, viértelo en un tazón y mezcla el coco, el queso, la harina y el polvo de hornear con una cuchara.
Inmediatamente después, vierte en un molde de 24 cm de diåmetro engrasado y enharinado con un agujero en el medio, y lleva a horno medio precalentado por 35 minutos o hasta que esté firme y dorado.
Mientras tanto, lleva la pasta cremosa de guayaba al microondas por 40 segundos, cuando la torta esté lista, echa la pasta de guayaba sobre la torta redneck.
Deje enfriar, desmolde, cubra con la pasta de guayaba y sirva.
ÂĄListo! Ahora solo te falta elegir la mejor receta de Torta Caipira y hacerla en casa. Entonces, prepara una buena taza de cafĂ© filtrado y sĂrvelo con este pastel.