Saca el lado dulce del tofu con esta deliciosa receta de parfait de tofu. El tofu se utiliza normalmente en platos salados, pero su capacidad para absorber y transportar sabores circundantes hace que también funcione bien en los postres. Este pudin es otra forma estupenda de disfrutar de la naturaleza versátil del tofu.
Sirve para 1 persona
Ingredientes
– 160 g de tofu
– judÃas rojas dulces cocidas
Рcasta̱as dulces
– jarabe de pastel
– hojas de menta fresca
Cómo se prepara
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Enjuaga el tofu bajo el agua y escúrrelo bien antes de reservarlo.
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Empieza llenando el fondo de un vaso con judÃas rojas dulces azuki.
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Añade unas cuantas cucharadas generosas de tofu al vaso.
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Decorar la parte superior del tofu con trozos de castaña dulce.
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Verter el jarabe de pastel sobre el plato y adornar con una hoja de menta fresca. Servir frÃo.