Hoy aprenderás la famosa Masa Pan Pizza. Como la pizza de Pizza Hut. Con pocos ingredientes y una buena técnica harás esta receta en casa.
Haz tu propia pizza de Pizza Hut en casa con esta masa de pizza sĂşper crujiente y sabrosa.
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de masa de pizza PAN
Ingredientes:
125 gramos de harina de trigo especial (con más gluten )
1 cucharada de levadura biolĂłgica
160 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de miel
200 gramos de agua tibia
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
7 gramos de sal
Modo de preparo:
Primero, mezcle las dos harinas y reserve. Coloque el agua tibia, la levadura, la miel y el aceite en un tazĂłn.
Poco después, agregue 5 cucharadas de la harina mezclada y mezcle hasta obtener una masa suave.
Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante 20 minutos, hasta que se formen burbujas en la superficie. Agregar el resto de la harina y la sal y amasar a mano por 10 minutos o hasta que se incorpore toda la harina y se obtenga una masa uniforme.
Por último, tapar con un paño y dejar leudar en un lugar tibio durante 1 hora, o hasta que la masa doble su volumen.
Para hacer los discos, engrasa una fuente para horno de 25 cm. Abra la masa con la mano o con un rodillo dando forma a los bordes y colóquela en la bandeja para hornear y cubra nuevamente con un paño y deje reposar en un lugar cálido durante otros 45 minutos.
Pizza de pan mozzarella
Ingredientes:
1 receta de masa de pizza en sartén (ver arriba)
100 gramos de salsa de tomate para pizza
175 gramos de mozzarella rallada
Modo de preparo:
Siga las instrucciones de la receta de masa para pan.
Precalentar el horno a una temperatura de 240°C. Extienda la salsa uniformemente sobre la masa de pizza, dejando un borde de 1 cm. Luego coloque la rejilla debajo del horno y hornee por 8 minutos. Retire y extienda la mozzarella rallada uniformemente sobre la salsa.
Luego vuelva a ponerlo en el horno y hornee por otros 5-6 minutos, hasta que la mozzarella se derrita y el
la masa está dorada.
Por Ăşltimo, retira del horno y deja reposar durante 5 minutos. Cortar en 12 piezas y servir inmediatamente.
pizza margarita
Ingredientes:
Receta de masa de pizza de 1 sartén
1 receta básica de salsa para pizza
115 gramos de mozzarella o bocconcini en rodajas
4 hojas grandes de albahaca rotas
Modo de preparo:
Primero, siga las instrucciones de la receta de masa para pan para hacer 2 pizzas redondas.
Poco después, precalienta el horno a una temperatura de 240ºC. Luego, divide la salsa entre las dos pizzas y espárcela de manera uniforme, dejando un borde de 1 cm.
Luego, distribuye la mozzarella en rodajas sobre cada pizza.
Finalmente, hornee durante 8 10 minutos en la rejilla inferior del horno, hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada. Luego distribuya la albahaca sobre las pizzas.
Hazlo en casa, seguro que a todos les gustará esta pizza. Quien hace esta receta no hace otra.