Hacer la hamburguesa en casa puede ser una buena opción para una rica merienda que puedes armar a tu manera. Sin embargo, cuando decides hacer este snack en casa, ¿piensas en hacer el pan también? Pues eso es lo que os vamos a enseñar hoy, una receta casera de pan de hamburguesa .
¿Quieres aprender a hacer la receta de pan de hamburguesa casero? ¡Sigue leyendo y compruébalo todo!
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Receta de pan de hamburguesa casero
Para preparar este pan, sugiero usar un procesador pequeño con una batidora de masa, que deja la mezcla aireada y brinda un mejor resultado. Pero este procedimiento también se puede hacer manualmente.
Ingredientes:
600 gramos de harina de trigo
½ cucharadita (té) de sal
½ cucharadita de azúcar
25 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
25 gramos de levadura fresca
Aceite de girasol, para engrasar
25 gramos de sésamo blanco o negro
1 huevo batido con leche
Modo de preparación:
Primero tamiza la harina, la sal y el azúcar en un tazón grande. Agregue la mantequilla y mezcle bien.
Coloque la levadura en un tazón pequeño, agregue 365 ml de agua y espere 10-15 minutos, hasta que el líquido burbujee.
Luego agregue la levadura disuelta a la mezcla de harina y amase durante 7-8 minutos para incorporar bien.
Cubra la masa con un paño húmedo y tibio y déjela crecer en un lugar cálido hasta por 1 hora.
Luego engrase ligeramente una fuente grande para hornear.
Divide la masa en ocho bolas grandes. Arregle los bollos por separado para dejar espacio para que crezcan durante la cocción. Si lo desea, unte sésamo sobre los bollos.
Poco después, cubre con el paño húmedo y déjalo crecer durante otros 45 minutos.
Luego, precalentar el horno a 220°C.
Pintar los bollos con la mezcla de huevo y leche y hornear durante 30-35 minutos. Retire del horno y deje reposar durante 20 minutos antes de servir.
Variaciones para pan de hamburguesa casero
Pan de cebolla con tomillo
El pan de cebolla también se usa como pan de hamburguesa para aquellos a quienes les gusta un pan más pequeño y esponjoso. Para hacerlo, simplemente siga los pasos a continuación:
Saltee 1 cebolla finamente picada y 1 cucharadita de hojas de tomillo en 10 g de mantequilla hasta que se ablanden.
Agregar a la masa al final de la preparación y hornear como se mencionó anteriormente.
Pan De Salchicha
El pan también puede tener trozos de salchicha y ser aún más sabroso.
Para hacer esto, agregue 280 gramos de salchicha ahumada, tocino cortado en cubitos a la masa al final de la preparación.
hamburguesa con pan de queso
Al inicio de la preparación agregar 175 gramos de mozzarella a la mantequilla, al inicio de la preparación. Luego hacer el resto de la masa normalmente y hornear.
Con estas recetas caseras de pan para hamburguesas, es más fácil hacer una rica merienda en casa, ¿no?
Aprende también a hacer pan brioche para hamburguesa.
¡Hazlo y cuéntanos cómo te quedó!