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Receta de pan de hamburguesa casero

Hacer la hamburguesa en casa puede ser una buena opci√≥n para una rica merienda que puedes armar a tu manera. Sin embargo, cuando decides hacer este snack en casa, ¬Ņpiensas en hacer el pan tambi√©n? Pues eso es lo que os vamos a ense√Īar hoy, una receta casera de pan de hamburguesa .

¬ŅQuieres aprender a hacer la receta de pan de hamburguesa casero? ¬°Sigue leyendo y compru√©balo todo!

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de pan de hamburguesa casero

Para preparar este pan, sugiero usar un procesador peque√Īo con una batidora de masa, que deja la mezcla aireada y brinda un mejor resultado. Pero este procedimiento tambi√©n se puede hacer manualmente.

Ingredientes:
600 gramos de harina de trigo
¬Ĺ cucharadita (t√©) de sal
¬Ĺ cucharadita de az√ļcar
25 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
25 gramos de levadura fresca
Aceite de girasol, para engrasar
25 gramos de sésamo blanco o negro
1 huevo batido con leche

Modo de preparación:
Primero tamiza la harina, la sal y el az√ļcar en un taz√≥n grande. Agregue la mantequilla y mezcle bien.

Coloque la levadura en un taz√≥n peque√Īo, agregue 365 ml de agua y espere 10-15 minutos, hasta que el l√≠quido burbujee.

Luego agregue la levadura disuelta a la mezcla de harina y amase durante 7-8 minutos para incorporar bien.

Cubra la masa con un pa√Īo h√ļmedo y tibio y d√©jela crecer en un lugar c√°lido hasta por 1 hora.

Luego engrase ligeramente una fuente grande para hornear.

Divide la masa en ocho bolas grandes. Arregle los bollos por separado para dejar espacio para que crezcan durante la cocción. Si lo desea, unte sésamo sobre los bollos.

Poco despu√©s, cubre con el pa√Īo h√ļmedo y d√©jalo crecer durante otros 45 minutos.

Luego, precalentar el horno a 220¬įC.

Pintar los bollos con la mezcla de huevo y leche y hornear durante 30-35 minutos. Retire del horno y deje reposar durante 20 minutos antes de servir.

Variaciones para pan de hamburguesa casero

Pan de cebolla con tomillo

El pan de cebolla tambi√©n se usa como pan de hamburguesa para aquellos a quienes les gusta un pan m√°s peque√Īo y esponjoso. Para hacerlo, simplemente siga los pasos a continuaci√≥n:

Saltee 1 cebolla finamente picada y 1 cucharadita de hojas de tomillo en 10 g de mantequilla hasta que se ablanden.

Agregar a la masa al final de la preparación y hornear como se mencionó anteriormente.

Pan De Salchicha

El pan tambi√©n puede tener trozos de salchicha y ser a√ļn m√°s sabroso.

Para hacer esto, agregue 280 gramos de salchicha ahumada, tocino cortado en cubitos a la masa al final de la preparación.

hamburguesa con pan de queso

Al inicio de la preparación agregar 175 gramos de mozzarella a la mantequilla, al inicio de la preparación. Luego hacer el resto de la masa normalmente y hornear.

Con estas recetas caseras de pan para hamburguesas, es m√°s f√°cil hacer una rica merienda en casa, ¬Ņno?

Aprende también a hacer pan brioche para hamburguesa.

¡Hazlo y cuéntanos cómo te quedó!